美国助农大根胡萝卜高产优质栽培技术
【美国助农大根】（即厦门市文兴蔬菜种苗有限公司助农大根——闽认菜2013010）胡萝卜品种，2008年从福建省厦门市引进，属中晚熟品种，在广西南宁市宾阳县王灵农场10～11月份下旬之前种植较适宜，在不良的气候环境下，能正常生长，叶子直立矮小，根部肥大且芯小，根长约22~25cm，直径约5cm，形状丰满，皮色鲜红，光滑美观，不易裂根，播种后120～160天可采收，单根重300~500g，为贮藏、加工、出口及市场用之优良品种。如市场需要可延期300天采收，产量更高，品质稳定，收益更高。在宾阳县王灵农场栽培产量最高可达9000公斤/亩，根据多年栽培经验，要取得丰产、产品质量好、有较好的经济效益，必须着重做好整地、苗期管理和根膨大期管理这3个环节，主要技术措施如下。栽培表现出耐热耐寒、耐旱耐湿、生长快速强健、适应性极强、丰产性好、品质优等特点。该品种
【助农大根】整地管理的技术措施
关键围绕该品种根长且产量极高的特点，在宾阳地区一般土壤耕作层较浅，整地时，就要求机耕且是大铁牛机，这样可保证机耕深度，避免因耕作层太浅抑制肉质根主根生长，减少主根分叉。
选地。选择土壤黏重小，排水好，透水透气性良，土层深厚疏松且杂物少，富含有机质的沙质壤土或壤土，没有水浸泡过为好。地有坡度时，坡度不宜过大，以免雨水冲刷，不利于劳作。
机耕。选择能犁深度30cm以上的拖拉机机型，犁深度在30~40cm为宜。犁好地后，把地里的小石块清理干净，然后曝晒5～7天，可提高土质疏松度，增加土质透气性，同时，也可以减少土壤中的病菌和害虫。
打地。地曝晒5～7天后，就开始打地。具体做法是在地面均匀撒基肥、撒可治理土壤中病菌的杀菌药和可防治地下害虫的农药后，立即打地。打地时，拖拉机要开慢一些，这样，保证耕作层深度，土颗粒细小，基肥、杀菌杀虫药充分搅拌均匀，为胡萝卜丰产打下基础。
施基肥。提倡在犁地后打地之前施用。施沤熟的猪粪3000～4000公斤／亩，硫酸钾肥35～50公斤/亩，钙镁磷肥100～150公斤/亩，如有测土知道土壤中有机质和氮磷钾含量，配方施肥效果更好。按产量5000公斤/亩，需要施人氮磷钾总量为150公斤/亩，N：P：K为4：1：2，跟正规肥料厂联系定购配方肥料。
施药。此时期主要防治隐藏地下害虫、病菌。地下害虫主要有蝼蛄、蛴螬、地老虎、蟋蟀、线虫等，地下病害主要有菌核病、软腐病等。打地前施药。可用辛硫磷颗粒2.5公斤/亩均匀撒于地面，防治地下害虫；用石灰粉150公斤/亩，均匀撒于地面防治土壤病害。
起畦开行。为了便于管理，起畦时要求畦面宽为1.5m左右为宜，畦面高25～30cm。如地有坡度，畦面方向大致跟斜面成垂直线，避免雨水大时冲刷，严重时还要复种。
【助农大根】苗期管理的技术措施
1 播种
起畦完，开行，行距为15～18cm，株距7～10cm，一般播种4～5万粒／亩。由于美国助农大根胡萝卜种子比较贵，2010～2011年，宾阳地区种子成本1448元／亩，要求播种时采取点播方式，以减少种子消耗，降低成本，减少后期工作量。点播时，在1.5m畦面，采取两个人对面同时播种的方法，以免漏播，影响产量。点播后，在行槽面均匀撒0.5cm沤熟的猪粪，以覆盖完种子为宜，畦面可均匀撒一些稻草，防雨水冲走种子。
2 微喷
按2畦过道设l条直径为3cm微喷软管，主水管直径为8cm软管，微喷管出水口成“品”字型，保证淋水时，水柱斜交插，不冲走种子，不冲倒苗，能均匀淋到畦面。67平方米设有一控制水开关，在主水管水压一定时，可以调节微喷软管喷淋的面积；主水管水压不足时，可控制小范围喷淋。微管成本为200元／亩，微管一般可用3年。
3 淋水
胡萝卜种植，有效的水控制，能保证齐苗，减少分叉，避免裂根，促使肉质根生长光滑丰满，是最关键的技术要点。点播完后，淋水，必须使用经检测完全符合国家饮用水标准的安全健康水源。第1次淋水，必须淋透整个畦面深度25cm以上，以利于胡萝卜种子发芽后确保出齐苗，保证主根的正常生长，避免主根受伤、断裂，减少分叉。生产管理期间要注意保持土壤湿润，不能忽湿忽干，或长期时间不淋水。土壤积水也不利于胡萝卜的生长。
4 施肥
苗期施壮苗肥，当苗高4cm时，用尿素5公斤/亩，开穴施肥，然后，用土把肥盖好。
【助农大根】根膨大期管理的技术措施
1 炼苗
播种后40-50天，苗高6cm左右进行间苗，择优去弱，每穴留1株，中耕施肥锄草割沟，沟深6cm，进行炼苗，一般晒5～7天为宜。
2 施肥
炼苗后，施用优质三元复合肥40公斤/亩：于行沟内，用土盖好肥。播种后80天左右施膨根肥，即俗称的重肥，由于美国助农大根胡萝卜产量高，故需肥量较大。施用优质三元复合肥80～100公斤/亩，中耕除草培土，土培至根茎部，避免肉质根长大时露头变青，影响商品价值。
3 淋水
重肥施下后，胡萝卜肉质根将生长迅速，此时要供给充足的水分，同时要防止土壤积水，保持土壤湿度在60％～80％为宜。晴天，一般隔3～5天淋1次水为好，阴天，保证土壤湿润即可。
4 病虫害防治
美国助农大根胡萝，抗病虫强，病虫害极少。虫害主要是美洲斑潜蝇，病害一般有黑斑病和白粉病。防治好美洲斑潜蝇，减少机械损伤，黑斑病就相对少。
在美洲斑潜蝇发生初期，用阿维菌素药剂3000～5000倍液进行叶面喷雾，一般隔5天喷1次，连喷2次。
黑斑病主要危害胡萝卜的茎叶，茎叶受害严重时，会影响胡萝卜的产量和质量。黑斑病发生初期，用西酰吗啉锰锌粉剂600～800倍液均匀喷雾，或用杀毒矾粉剂600倍液均匀喷雾。
白粉病发病初期，用粉锈宁粉剂800～1200倍液均匀喷雾，效果很好。
生长期间严禁施用特丁硫磷、甲基对硫磷、甲拌磷等高毒高残留农药来杀地下害虫；严禁施用膨大素等能促使胡萝卜疯长的激素，否则易引起烂根等不良影响。
5 采收
播种后120～160天或当单根重300～500g时可采收。采收时，由于肉质根较长，为了减少损失，最好提前1天，先淋透1次水，这样易拔出。拔出后，根茎部保留1cm长度，整齐摆放于畦面，装袋时要轻拿轻放，防止损伤。
参考《农业研究与应用》2013年第1期
《美国助农大根胡萝卜高产优质栽培技术》
覃立恩 广西农垦国有王灵农场 宾阳
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