西芹先期抽苔主要在春季栽培时(3～4月)发生，但秋季栽培的西芹若年内没有采收，年后也会出现抽苔现象。

 1   春栽西芹播种过早　春季栽培的西芹如果播种过早，则过冬时秧苗较大，容易感受低温而通过春化阶段。

 2  冬春季育苗和定植环境的温度偏低，一般春栽西芹的播种期应掌握育苗温度不低于8℃(最低气温)，当最低气温稳定在10～12℃以上时定植，必要时还应进行保温处理。

 3  反常的气候条件　育苗前期温度偏高，秧苗生育较快，秧苗已经长大至能感受低温的程度，若此时再遇较低的温度，则会出现先期抽苔现象。所以，在栽培管理上，应根据实际情况，采取较灵活的栽培措施，防止先期抽苔现象的发生。