一、品种选择 　　
    甘蓝栽培所用的品种，按其栽培目的和上市时间的不同而定。小拱棚早春地膜栽培多选用早熟品种，如中甘11、北农早生、8398、报春、迎春、鸡心甘蓝、牛心甘蓝、北京早熟。中熟品种如京丰1号、中甘8、秋蓝、秋丰、理想1号、庆丰1号、夏光。晚熟品种如华甘2号、东农609、秋丰、晚丰、寒光1号、新丰甘蓝、黄苗甘蓝。中晚熟品种多用于夏秋栽培。 　

　
 二、栽培季节 　　
    沈阳地区甘蓝于2月上旬播种育苗，4月上旬定植，6月上旬收获；夏甘蓝4月上旬育苗，8月上旬收获；秋甘蓝一般是6月上旬播种9月上旬开始收获。 　

　
三、播种育苗 　　
    1.营养土配制 一般由田土、马粪土、草炭及速效肥料配制而成，以沙壤土为好，配制比例：田土60%—75%，马粪草炭土15%—25%，每立方米床土加入复合肥1—1.5公斤充分拌匀待用。 　　
    2.种子处理 为提高种子出芽率可用50℃—55℃温水浸种15分钟，然后自然冷却浸种3小时左右，捞出甩干置于22℃—24℃条件下催芽，注意保持湿度，一般36小时出芽，待80%种子出芽即可播种。 　　
    3.播种方法 将育苗床整平，浇透底水，待水渗下后撒一薄层过筛土，然后播种。播种量每平方米4克左右，播种后均匀覆土8—10毫米。为防止立枯病发生，可用50%多菌灵可湿性粉剂对土壤杀菌，每平方米7—10克拌于覆土中。温室育苗土壤温度较高可采取浇足底水后播干种。 　　
    4.苗期管理 出苗前白天温度20℃—25℃，夜间温度13℃—15℃。幼苗出土后开始适当放风，降温降湿蹲苗，白天12℃—15℃，夜间5℃—8℃，然后再逐渐提高温度，白天15℃—20℃，夜间8℃—10℃。当幼苗长到2叶1心时进行移苗，移苗后要浇透水，适当给较高温度。缓苗后，要及时通风，降温管理，防止徒长。当幼苗茎粗达0.5厘米以上时，应尽量