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什么是无公害食品、绿色食品、有机食品?有何异同点?
回答公司:  添加时间:10年03月16日  点击数:
答:无公害食品:是指产地环境、生产过程和最终产品符合无公害食品的标准和规范,经专门机构认定,许可使用无公害食品标识的食品。
绿色食品:是指经专门机构许可,使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类农产品的统称。
有机食品:是指按照全球协调的有机农业标准和有机食品标准规定的生产管理过程进行生产的农产品。在国际市场,须有国际有机农业运动联合会(IFOAM)授权的有机食品认证机构的认证,并加贴有机食品标志。
三者的相同点:(1)无公害食品、绿色食品和有机食品都具备安全性。无公害食品、绿色食品和有机食品在生产、收获、加工、贮藏及运输的过程中,都采用了无公害的生产技术,因而它们都具有安全性。(2)无公害食品、绿色食品和有机食品的产地环境都要求无污染。(3)无公害食品、绿色食品和有机食品生产技术都有利于保护生态环境。(4)发展无公害食品、绿色食品和有机食品都有利于我国农业结构的战略性调整。 (5)开发无公害食品、绿色食品和有机食品是应对加入WTO及发展外向型农业的共同需要。(6)转基因农产品不能成为无公害食品、绿色食品和有机食品。
三者不同点:(1)发源地不同:无公害食品主要是起源于中国;绿色食品起源于中国;有机食品起源于欧洲。(2)标识不同。(3)认证机构不同:无公害食品——部分省市农业厅,国家农业部;绿色食品——中国绿色食品发展中心;有机食品——国家环保总局有机食品发展中心。(4)认证方式不同:无公害食品——检查、检测并重;绿色食品——检测认证为主;有机食品——检查认证为主。(5)标准不同、分级不同:有机食品;AA级绿色食品标准;A级绿色食品标准;无公害食品标准;国家食品卫生标准。(6)消费市场层面不同:有机农业属于最高阶段,无公害蔬菜和绿色蔬菜属于过渡阶段,无公害蔬菜在一定程度上弥补了有机农产品市场供应极度缺乏的状况,无公害蔬菜满足了目前人们购买力尚低时期的低档次消费需求。(7)法律与行政行为不同:无公害蔬菜是强制行为,市场准入;绿色食品、有机食品是专门机构认定,许可使用商标。
 
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