过去20年，甜糯玉米产业得以快速发展，目前全国种植面积1500万亩左右，市场价值高达300亿元。产业格局"南甜北糯"较为明显，但近年来甜玉米北上，糯玉米南下的趋势明显，加甜糯玉米面积增加，整个产业正值蓬勃发展期。有专家预测，鲜食玉米市场还有四五倍的增长空间，以甜玉米为例，美国人均年消费甜玉米11公斤，而中国人均年消费仅2公斤，中国仅甜玉米未来的市场容量为1500万吨；而且国内诸多大中城市鲜苞消费市场未充分开发，甜玉米汁、罐头、速冻甜玉米粒等加工产品基本空白。