福建、广东等地茶园面积逐渐萎缩，东部省份逐步退出中低档茶叶市场
本报讯随着人们消费观念的变化，作为绿色产业的茶产业越来越受市场欢迎，市场需求的扩大又刺激着产业的调整和升级。在这一变化过程中，中西部一些具备产茶传统优势的省份面临着将资源优势转化为产业优势的新机遇。
“东茶西移”趋势比较明显
贵州、广西等地茶产业历史悠久，条件优越，资源也十分丰富。云贵高原是世界茶树的原产地，都匀毛尖茶1915年在巴拿马万国博览会获金奖，全省有省级以上名优茶50多个。而且贵州的自然、生态条件十分有利于茶叶生长。广西昭平、凌云等茶叶大县所在的山区，森林覆盖率高，终年云雾缭绕，湿度、降雨量和微酸的土壤条件及早茶采摘期比其他地方略早，生产条件良好。目前，昭平县有茶园面积5万多亩，年产干茶3000多吨，凌云县茶园面积在8万亩以上，年产干茶产值超过8000万元。更为有利的是，中西部多数产茶地区工业污染轻，茶叶质地优良。据了解，2002年贵州省每亩茶园农药施用量为0．13公斤，是全国平均水平的19％，每亩化肥的施用量为9．2公斤，是全国平均水平的43％。广西凌云、昭平等地是以农业生产为主的县份，山区化肥施用量少，工业污染也较少，原料茶叶质量上乘。值得注意的是，近年来东部茶产业发达省区浙江、江苏、福建、广东等地由于面临很大的土地增值压力、劳动力压力和环境污染问题以及原有茶园面积正在逐渐萎缩，低山茶园种植面积衰减尤其迅速。广西将军峰茶叶公司副总经理黄红中表示，近年来“东茶西移”趋势比较明显，海拔1000米以下的低山茶园面积减少，东部省份开始逐步退出长期以来牢牢掌握的中低档茶叶市场，这意味着中西部地区茶产业将迎来绝好的发展机会。目前贵州、广西等西部省份都提出要打造中国产茶强省的方向。
走“绿色路”实施品牌战略
茶产业的发展契合了当前已被世界所认同的绿色消费，未来市场被业内人士广泛看好。而目前全国茶叶市场的总体形势是名优茶销售逐年攀升，低档茶滞销，无公害、有机茶供不应求。2002年，全国产茶72．06万吨，其中绿茶占73％。国内销售总额120亿元，其中名优茶占总产量的25％，销售额就达60多亿元，占销售总额的50％，发展名优茶，加快无公害、有机茶的建设，打好生态牌，走绿色路是今后实施品牌战略的重要组成部分。2002年我国出口茶叶中，绿茶占70％左右，从发展趋势看，绿茶正在成为世界茶饮料的主导产品。贵州每年茶叶总产量中绿茶占60％以上，而且绿茶质地优良，发展绿茶有特定的优势。贵州绿茶都匀毛尖茶已有1000多年的历史。近几年来，贵州省当地加强了“都匀毛尖”品牌打造的力度，取得了良好的效果。一是贵州省有关部门为都匀毛尖茶基地建设投入800万元资金，加人了品牌的投资力度；二是采用“公司＋农户”模式；三是利用退耕还林政策，新种茶园2万多亩，扩大了资源规模。由于都匀毛尖茶的品牌效应，都匀毛尖优质干茶从2001年的80元／公斤－120元／公斤，提高到2003年的700元／公斤，翻了5倍多。广西方面也在打造名茶品牌方面下了大力气。广西昭平县将大脑山茶厂、将军峰茶厂和凝香翠茗茶厂三家骨干茶厂，合并为融种植、加工、销售、科研为一体的将军峰茶业有限公司，将原来的15个品牌15个品种整合为“将军峰”品牌下的30多个品种，解决了该县长期以来一茶多名、异茶同名的问题，大品牌优势开始逐渐显现出来。
