“雪剑一号”是天津市耕耘种业有限公司自2002年开始利用花椰菜胞质雄性不育系自主选育的秋季早熟花椰菜新品种。该品种2009年研制成功并投放市场，在天津、云南个旧、四川乐山、贵州遵义、湖南衡阳、湖北襄樊、河南洛阳、河北永年县、江苏沛县、山东莱阳聊城德州诸城、辽宁盖州辽阳大连等地表现极佳，2009年推广面积500亩，2010年雪剑一号推广面积近10000亩，受到广大经销商和菜农的广泛称誉。

＂雪剑一号＂属早熟秋菜花类型 ，一般20片叶左右出现花球，耐热性强。从定植到开始采收60 d（天）左右;植株生长势中强，株型直立紧凑，株高70 cm左右,株幅65cm左右。外叶深绿色、蜡质中等，叶柄较短，节间紧密，内叶合抱自护球;花球雪白、紧实、高圆形，平均单球重量1.12kg左右，每667m²产量2600kg左右。适宜全国各地越夏栽培。

1、温度条件：＂雪剑一号＂耐热性强，莲座期平均温度高达25.8℃的情况下，仍可生长正常。结球期最适平均温度22℃左右。

2、湿度条件：＂雪剑一号＂根系分布浅，最适土壤湿度70%-80%、空气湿度85%-90%。

3、光照：花椰菜属长日照作物对光照强度要求不太严格，故在南北方均可良好生长。

4、土壤条件：花椰菜是喜肥作物，早期消耗氮素较高，到莲座后期对氮素的需求量达到高峰，花球膨大期则消耗磷、钾较多。

三、育苗：为了使＂雪剑一号＂提早收获需预先育苗，培养壮苗是早熟丰产基础。壮苗的标准：具有4片开展叶、节间短、叶片厚、色泽深、根系发达，并密集于主根的周围，定植后缓苗和恢复生长快，对不良环境和病害抵抗力强。

1、播种：

为使种子发芽整齐一致，播种前应将种子精选后曝晒2-3天。

①   播种期：在津京地区正常年份于6月5日至6月20日播种最佳。其他地区根据当地气候条件合理推算播期，一定不能晚播种。

②   播种量：发芽率在90%以上时，每畦（宽1.5米*长8米）可播2000粒左右种子，定植350平方米（约0.5亩）左右。

③   打底水：底水层一般以不到10厘米为宜，因地下水位高低不同土壤质地不同，底水大小也有差异，一般原则浇透不能过量。

④   播种方法：＂雪剑一号＂播种采用拉10厘米*10厘米拉营养方。在土方中间按0.5厘米左右深的穴，每穴播1粒饱满的种子，播后随即覆过筛细土0.5厘米左右。

2、苗期管理：

①覆土：分三次进行，第一次在幼苗“拱土”时进行，厚度以0.3厘米左右为宜，第二次在苗出齐后覆一层0.3厘米左右细土，第三次在幼苗子叶展开第一片真叶吐心时，覆一层0.5厘米厚细土。

②遮荫防雨：秋菜花的育苗正值高温多雨的夏季，所以播种后必须搭荫棚防止风吹雨打日晒。

③防虫：幼苗期高温会导致虫害滋生，特别注重防治小菜蛾、蚜虫。

④起苗：起苗前应先浇起苗水，应尽量起大土坨，不使根过多受伤。

1、整地：花椰菜喜肥、耐肥，由于它的主要根群分布较浅，结合整地应多施基肥。在头年秋茬作物收获后要及时深耕。做到畦平、土细、粪土混匀。一般每667平方米施4000公斤左右农家肥，30公斤左右过磷酸钙，适当增施钾肥。

2、定植：当幼苗长到4-5片叶，即从播种后25天必须及时定植。合理密植也是增产措施之一，株距45厘米行距50厘米每667平方米定植3000株左右。

3、浇水与追肥：在施足基肥的基础上，特别强调早期追施氮肥。一般定植水浇后隔4-5天结合浇缓苗水追施复合肥每667平方米15公斤左右，或尿素10公斤或硫酸铵15公斤。缓苗水浇后在墒情适宜时要及时封沟中耕，中耕要勤要细。7天后要及时浇一次透水，并追硫酸铵20公斤或尿素15公斤。在蹲苗结束至显花球阶段，一般每隔5-6天浇一次水，做到畦面见干见湿。植株心叶开始旋拧时进入结花球期前期，要进行第三次追肥，每667平方米施硫酸铵25公斤或尿素20公斤，花球直径达9-10厘米时进入结球后期，要进行第四次追肥，同时每隔2-3天浇一次水。

4、病害防治： 黑腐病为花椰菜种植过程中最容易感染的病害，且很易传染。＂雪剑一号＂为早熟秋菜花品种，生长的前期都是在高温多雨的季节，黑腐病感染严重，发病率高。该病流行时，叶缘多处受侵呈“V”字形病斑，病斑呈黄褐色，严重时引起主叶枯死，或造成外叶局部或全部腐烂。防治方法：对黑腐病现在尚无特效药根除。主要在“防”上下功夫：①选用抗病品种，如＂雪剑一号＂等抗病品种。②与非十字长科蔬菜进行2-3年轮作。③用50℃的温水浸种30分钟或用0.001%的链霉素处理种子30分钟。④加强栽培管理，适时播种，适期蹲苗，避免过旱过涝，及时防害虫，摘除枯黄病叶。⑤药剂防治：1：400倍的福美砷和1：1000倍叶青双分别加0.002%的农用链霉素防治效果较好。

5、收获：由于＂雪剑一号＂自护性强，当看见部分白色花球时，要及时采收。