答：肉质根开裂(俗称炸水)形成裂根。主要原因是肉质根生长过程中后期土壤水分供应不均匀、氮肥过量，肉质根木质部薄壁细胞迅速膨大而韧皮部和周皮层细胞不能相应膨大造成。
防止措施：生长前期天气干旱时，要及时浇水，生长中后期肉质根迅速膨大时要均匀浇水，避免忽干忽湿。
用复合肥或萝卜专用肥，基肥不用氮氨，仅用氮肥提苗，生长后期严禁施用氮肥。 |
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