| 洋葱春化阶段对温度条件的要求：一、洋葱是以“绿体”通过春化阶段的蔬菜，即只有当植株长到一定大小以后，才可对低温发生感应而通过春化阶段，花芽才开始分化。对一般品种而言，在幼苗茎粗大于0.7厘米或鳞茎直径大于2.5厘米时，在2至5摄氏度条件下，经60至70天，可以通过春化阶段。虽然温度低于10摄氏度就可起到春化作用，但以2至5摄氏度效果最好。品质之间通过春化所需要的时间差异很大，在相同温度条件下，南方品种所需要时间短，需要40至60天，而北方品种所需要时间长，需要100至130天。所以，在北方采种用的母种，应贮于2至5摄氏度低温下，以便在贮藏期间感受低温影响顺利抽薹开花。二、洋葱对低温的反应也因营养状况的不同而不同，在相同的低温条件下，营养状况差的幼苗易通过春化，发生花芽分化；营养状况好的幼苗发生分蘖现象，而不发生花芽分化。对于同一品种而言，受低温影响后，大苗更易抽薹。同一品种的不同各体之间，抽薹的难易程度仍有差别。 |
