洋葱北京黄皮是北京地方品种。鳞茎外皮浅棕黄色,肥厚的鳞片为黄白色,鳞茎盘较小。鳞茎形态不一。扁圆形。颈部较细,但球重约100克。圆球形者,颈部较粗,单球重150至200克,鳞茎细嫩,纤维少,辣味较轻而略甜。鳞茎含水量较少,耐贮藏。每667平方米,产鳞茎1500至2000千克。 |
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