| 春莴笋越冬期的田间管理是：主攻目标是使莴笋形成发达的根系和健壮的叶簇，增强幼苗的抗寒能力，确保安全越冬。莴笋的主根被切断和容易发生大量侧根。缓苗后轻浇一次肥水，促进叶数的增加及叶面积扩大，然后中耕，控制浇水，进行蹲苗，使莴笋形成发达的根系和莲座叶，如果浇水过多，幼苗徒长，叶片细胞中溶液浓度降低，耐寒力减退，容易发生冻害，而且翌年春季肉质茎肥大慢，造成肉质茎细而长。 |
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