| 比较好的切块方法是根据薯顶部芽眼出芽快而整齐的特性(即顶芽优势)，较小薯块由顶端向基部纵切为二；中等薯块纵切为四；大薯块先从基部按芽眼顺序切块，到薯块上部再纵切为四，使顶部芽眼均匀地分布在切块上。每个芽块的重量最好达到50克，最小不能低于30克。大芽块是丰产种植技术的主要内容之一。切芽，要把薯肉都切到芽块上，不要留“薯楔子”，不能只把芽眼附近的薯肉带上，而把其余薯肉留下，更不能把芽块挖成小薄片或小锥体等。具体说，50克左右的薯块不用切，可以用整薯做种；60至100克的种薯，可以从顶芽顺劈一刀，切成两块；110至150克的种薯，先将尾部切下三分之一，然后再从顶芽劈开，这样就切成3块；160至200克的种薯，先顺顶芽劈开后，再从中间横切一刀，共切成4块；更大的种薯，可先从尾部切下四分之一，然后将余下部分从顶芽顺切一刀，再在中间横切一刀，共切成5块。这种切法，芽块都能达到标准，而且省工，切得快。 |
