| 蔬菜嫁接栽培的意义主要体现在以下几个方面:一、减少发病：由于嫁接蔬菜不以自根从土壤中吸收营养，避免了土壤传染的病害对蔬菜进行的侵染。由于嫁接蔬菜生长旺盛，抗逆性增强，其茎、叶、果实等部位的发病程度有所减轻。二、提高蔬菜对肥水的利用率：由于蔬菜嫁接所选用的砧木大多是根系发达、吸收能力比普通蔬菜强的野生或栽培植物，因此嫁接蔬菜的根系比较发达，入土深，吸肥水的能力强，从而提高了肥水的利用率，节省肥水。三、增强蔬菜的抗逆性：与不嫁接的自根蔬菜相比较，嫁接蔬菜一般表现为生长旺盛、长势强，从而对低温或高温、干旱或潮湿、强光或弱光、盐土或碱土的适应能力也随之增强。四、增加产量：与自根蔬菜相比较，嫁接蔬菜的生产能力明显得到增强，通常表现为结果期较长，产量增加较明显，一般可增产20％以上。在非适宜的栽培季节里或地块上进行嫁接或栽培时，增产效果更为明显，可成倍增加产量，高产者甚至可增产数十倍以上。五、改善果实的品质：嫁接蔬菜的果实一般表现为个大、外形美观，一些蔬菜选用适当的砧木嫁接后，还能改善果实的风味。 |
