上涨的主要品种有：大白菜(0.18元／500g)、乌菜(0.70元／500g)、菠菜(1.90元／500g)、香菜(1.90元／500g)、韭菜(2.20元／500g)、茼蒿(1.60元／500g)、花菜(0.85元／500g)、莴笋(0.55元／500g)、香芋(2.20元／500g)。
据分析，菜价上涨明显，一是受气候及蔬菜生长周期影响。地产菜上市量减少，长途调运菜相应增加，使蔬菜成本增大；二是天气寒冷，人们的饮食习惯发生变化，多以“火锅菜”为主，叶类菜(大白菜、乌菜、菠菜、四月青等)需求量相对增加，对茄果类炒菜需求量减少。
据预测，随着春节的来临，蔬菜的交易量将呈明显上扬之势，部分蔬菜(精品品种及长途调运菜)的价格也将稳中有升。
