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近日，国家质监总局、发改委、农业部、海关总署、工商总局五部委联合发出通知，要求从今天到12月26日，对液态奶市场占有份额居全国前12家企业位于本行政区域内的生产加工场所进行为期3周驻厂监管，确保每天驻厂时间不少于8小时；而从12月26日到1月16日，各地方监管部门对第二批乳品企业(除第一批12家企业之外的乳品企业)进行驻厂监管。
此外，记者获悉，中国奶业协会将于明天在江苏南京召开各大省市会议，就24号文(《关于加强液态奶生产经营管理的通知》)在执行中所遇到的问题以及政府和企业的对策进行讨论。而广东省奶业协会也于几天前就复原乳问题达成共识，广东省乳品企业的复原乳将在新包装到位后集体于月底亮相市场。同时记者在广州各大商超发现一些酸奶产品价格整体下滑。
液态奶生产和流通都将纳入监管五部委联合发文要求对全国排名前12位的企业进行驻厂监管，这12家企业被列为监管的第一批企业，时间是从今天到本月26日。重点监督内容包括:一是原料进厂把关，包括原料奶、奶粉的数量与验收过程；涉及使用进口奶粉的，要核查2004年以来该企业奶粉使用数量和流向。二是生产过程监督，包括原料处理、标准化、灭菌、灌装过程。重点检查生产过程中是否与投料量、销售量相符，准确掌握销售渠道和去向。三是检查产品标签标识。凡是生产过程中添加了复原乳的，必须如实按有关规定标注。
而第二批监管的企业是除12家以外的其他企业。据了解，通知要求各地液态奶监管领导小组组织地方质监、发改(经委或经贸委)、工商、农业、海关、检查检疫等部门开展联合执法检查，主要检查实施驻厂以外的液态奶生产企业和所有液态奶产品的市场销售企业。
对液态奶生产企业的检查内容与驻厂监管相同；销售企业主要检查使用复原乳的产品是否检验合格、标签标注是否符合相关规定。检查中发现违法违规行为的，按产品质量法、消费者权益保护法及《通知》规定等严肃处理。
广州本地酸奶价格整体下滑就在国家大力加强对复原乳市场监管的同时，记者发现广州各大商超多家品牌的酸奶价格都有不同程度的下滑。广东奶业协会副理事长王丁棉表示，除了各家企业为了在年终争夺市场份额外，更重要的一个原因是国家加强复原乳管理后，各企业要尽快甩卖原有的产品以更换新的包装。
据了解，按照要求，10月15日前生产但未标注“复原乳”的奶制品允许销售至2006年1月15日。
这几天，广州各大商超的酸奶都在降价促销，达能碧优19.8元/瓶的包装实行买“二送一”，而香满楼也实行“买一送一”，伊利、蒙牛、光明、卡夫等价格都有不同程度的下降。
对于酸奶降价的原因，广东乳品企业有关负责人表示，几乎所有的酸奶都是加了奶粉的复原乳，而一个企业一般有50－60种产品，包装的周转期需要一段时间，一般是一个半月或两个月后才能周转完，因此在元旦前市场上还有复原乳销售是正常的。
广东复原乳将集体亮相尽管国务院下发了要求加强复原乳监管的通知，但是目前市场上只有味全一个产品标注了“复原乳”，但也正是因为其第一个进行了标注，其市场份额反而一度下滑。王丁棉表示，企业之所以没有标注的原因主要是担心市场下滑，谁也不愿意最先站出来。
基于目前这种情况，除了国家五部委的上述行动之外，广东奶业协会于近期召开了会议，王丁棉表示，本地七八家企业基本达成共识，等包装到齐后，统一把标有“复原乳”字样的产品推向市场。原因是一两家的企业影响很小，并且消费者也会有抵触心理，而大家联合集体将“复原乳”推向市场很容易被消费者接受，也不会影响企业的形象。
来源：广州市食品安全网
