608.9亿元！“荆楚粮油”品牌价值令人振奋
12月1日至3日，由湖北省粮食局主办的2023第23届“荆楚粮油”精品展示交易会，在武汉国际会展中心举行。国家粮食和物资储备局副局长钱毅，湖北省政协副主席王红玲出席开幕式。中国工程院院士傅廷栋、李培武莅临并为湖北优质菜籽油“代言”。
傅廷栋院士路过老字号杨永兴黄陂三鲜的展台时，品尝了新出锅的炸肉圆。“用菜籽油炸出来，有时会有特殊的味道，担心消费者不喜欢。”面对店员的问题，傅廷栋院士连忙说“不见得”。他认为，好的菜籽油没有异味，有异味可能是因为加工环节出现了问题。“用加工得好的菜籽油炸食物，更香。”
“双低（低芥酸、低硫甙）的情况下，还能实现高油酸，更健康。”李培武院士介绍，原来“双低”的情况下，油酸的含量是61%至63%；现在，傅廷栋院士团队培育的高油酸品种，可以将油酸含量提高到73%至75%，“这样有利于减少中老年人群患心血管病的发病率。”
“今天武汉大学质量发展战略研究院课题组发布了“荆楚粮油”省域公品牌价值评估结果，‘荆楚粮油’608.9亿元的品牌价值令人振奋，更重要的是‘湖北生态美·荆楚粮油香’的品牌形象越来越得到市场认同。”湖北省发改委党组成员，湖北省粮食局党组书记、局长龙小红介绍说。
龙小红表示，通过展会，能够让大家更好地了解湖北，了解湖北作为粮食主产区的责任和担当，更好地保障粮食安全，更好地践行粮食安全“国之大者”的要求。全省粮食行业干部职工将进一步守住管好“荆楚粮仓”，做大做强“荆楚粮油”，坚决保障“荆楚粮安”，为中国式现代化荆楚篇章贡献粮食力量，更好体现“荆楚粮油同分享，粮食安全共担当”。
本次展会邀请14个兄弟省份组团参加。据统计，包括湖北在内，15个省2022年粮食的总产量达到全国的半数以上。这次展会上，政企合作，企企合作，强强联手，签约的投资金额达到104.5亿元，有力地促进了产区与销区间的良性互动和优势互补，促进供需对接、融合发展，同时强化了粮食供应链安全。
本届展会结合粮油产品特色及品种类型分设10个展区，共集中展出各类产品1200余种。重点展示湖北优质稻米、湖北菜籽油产业链发展的新成果，把省内优质绿色、营养健康的粮油产品，以米、面、油为板块，集中亮相。食用油方面，除湖北特色双低菜籽油和高油酸菜籽油之外，还有山茶油、橄榄油、核桃油、稻米油等特色产品。
此次展交会首次邀请餐饮美食企业参展，同步搭设美食制作区，楚菜协会带领专业团队进驻，现场制作加工，供观众免费试吃品鉴。（综合新华社、湖北卫视新闻、湖北卫视《天气预报》、湖北日报）
