今日记者从省商务厅获悉，为加强对全省蔬菜市场的调控，进一步落实“菜篮子”市长负责制，切实保障冬春季节城市蔬菜供应和价格基本稳定，今年我省将建立冬春蔬菜储备制度，各地可根据本地消费习惯和储藏能力因地制宜储备蔬菜品种。
冬春蔬菜储备的主要品种包括大白菜、萝卜、胡萝卜、土豆、洋葱、圆白菜等耐贮存、易周转的蔬菜，按照本地区城区人口(包含流动人口)每人每天消费0.5公斤左右蔬菜、保证7天消费量的标准，建立蔬菜储备动态库存。各市县可根据气候变化及消费特点确定冬春蔬菜储备制度具体起止日期。
为将这项工作开展好，各地要选择具有较强经营实力、产销衔接能力、仓储能力、存储经验和销售网络的蔬菜经营企业承担储备任务，同时要充分依托生产基地、农民合作社和生产大户，在城市近郊实施产地储备。鼓励具有一定消费规模的机关、学校和大型企事业单位建立冬春蔬菜储备。
相关负责人介绍，除建立冬春蔬菜储备制度外，今年我省商务部门还将加强对重要商品储备的管理，开展农产品市场监测全覆盖工程，完善市场监测、预警和信息发布机制，及时发布蔬菜鲜活农产品供求、价格等信息，引导生产和消费。今年我省还将实施生活必需品应急配送供应示范工程，加强市场应急保供骨干企业队伍建设，完善应急投放网络，健全突发事件应急机制。