1 、稻谷市场
本周，我国稻谷市场整体较稳定，北方地区稻米市场购销渐趋活跃，粳稻收购较前期有所加快，市场购销趋于活跃，已有部分地区粮库开始参与收购，由于农民还贷期的来临，售粮积极。随着元旦，春节备货或提振市场需求，价格或将有所提振，总体幅度有限。受东北稻米市场影响，本周苏皖地区粳稻收购价格渐趋稳定。后期走势仍需继续关注东北稻米市场对其的影响。南方籼稻收购市场持续僵持，收购价格继续保持高位稳定，农民心理预期下降，售粮积极性提高，迎来新稻收购的高峰期。但部分地区因大米走货较慢，多数企业仍不敢大规模的收购，市场购销依然不旺。目前加工企业生产成本较去年同期增加较多，面对粮价一路高涨，压力日渐增大，多数厂家出于停机状态。预计，下周，我国稻谷市场购销仍将保持平稳运行，价格近期不会有较大浮动。
2、大米市场
本周，我国大米市场整体购销清淡，走货困难，多数厂家已停机观望。东北地区由于车皮难请，大米外销困难，再加上大米价格持续稳中下跌，厂家几乎无利可图，大米走货量少，米厂加工量较少。苏皖粳米开始大量上市，导致南方东北米需求下降，东北大米走货更加缓慢。预计近期北方稻米市场仍以弱势运行为主，中后期随着气温不断下降，加上元旦、春节两节需求带动，市场购销活跃有所体现，后期随着市场供应充足，需求转向平稳，总体行情也将随之趋向平稳。南方大米市场同样继续稳中走弱，目前，南方籼稻收购价格多数高位坚挺，大米价格却继续稳中趋弱，加工厂家利润微薄，加工意愿不强，再加上近期东北米低价上市，导致南方新米需求降低，大米走货量小，部分已停机观望，米厂开机率降低。预计，后期南方稻米市场稻强米弱行情仍将持续一段时间，后期仍需关注市场需求及国家相关政策。总体来看，短期在国家的调控下，我国稻稻谷继续上涨的幅度有限，但整体在稳步走高，而米价则继续弱势运行。下周具体行情仍需继续关注国家相关政策及大米市场需求。