海峡导报 厦门市生态农业成果令人惊喜
一间小平房里，房子左右两边均匀堆着一小层猪鸡的粪便，上面密密麻麻爬满了苍蝇和长成的蝇蛆。这样一个画面或许你从来都没有见过吧？在文水山庄，山庄的主人汪添法老人就用部分猪鸡的粪便来饲养苍蝇及蚯蚓。
用猪鸡的粪便饲养苍蝇，再用生成的蝇蛆作为鸡的饲料，在这一举措上，汪添法老人无疑是厦门第一个吃螃蟹的人。在汪添法老人的脑子里，有这样一种生态循环模式：猪鸡—蚯蚓、蝇蛆—猪鸡。苍蝇在粪便上爬行产下卵，短期内就生成高蛋白蝇蛆，精心收集后，山庄里的鸡就可以享受到蝇蛆、蚯蚓这两种高蛋白饲料；而蚯蚓也可以用做猪的饲料。目前，文水山庄有养蝇蛆房５００平方米，年可产蝇蛆１００吨；养蚯蚓房２００平方米，年可产蚯蚓２０吨。
文水山庄园区处于同安区汀溪镇褒美村海拔３２０米高的文水山顶上，主要生产高山猪肉、高山土鸡和高山土鸡蛋。
养猪、养鸡，猪鸡的粪便如何处理，一直是农场主比较棘手的问题。在文水山庄，猪鸡的粪便不仅可以成为高蛋白饲料，还可以制成沼液灌溉果树、浇灌牧草，用来发电，做到多次循环利用。
比如说，猪鸡的粪便收集投入沼气池后，产生的沼液就可以用来灌溉果树，有助于果树的生长及结果。果子成熟后，如杨梅、番石榴、龙眼、荔枝等水果，都是鸡十分喜欢的食物，就成了鸡饲料之一。
在文水山庄，你还会发现一个奇怪的现象，这里的工作人员用沼液来浇灌牧草。原来，用沼液浇灌的牧草长势特别好，猪和鸡都很喜欢吃。“我们养的鸡不仅是下蛋的鸡，还是除草鸡。”汪添法老人直接把鸡放养在园中吃草。
用汪添法老人的话来讲，猪鸡的粪便全身都是宝，就看你如何利用。在文水山庄，一天２４小时的供电也离不开这又脏又臭的粪便。这是因为，粪便产生的沼气经常用不完，汪添法老人就想到把沼气进行热能转化用来发电。一台３０千瓦的发电机组每天发电３小时，整个山庄的饲料加工用电就得到了保证。现在，山庄还充分利用山地落差的优势铺设了１００００米的管道，将沼液引入４００亩的果园、竹园、田园和鱼池。此外，山庄的粪便发酵及有机复合肥生产车间主体工程已建成，即将投入设备安装阶段，建成投产后，年可产、加工优质有机复合肥５００吨。
看来，只要加以合理利用，猪鸡的粪便也可以变成宝。对于一些以种植果蔬为主的农业企业来说，果蔬废弃物也是宝。如厦门如意集团，他们就把加工果蔬处理后的加工废弃物加工成猪饲料、有机复合肥，再把有机复合肥投放土地，改良土壤，投入到果蔬的种植生产中。
导报记者 沈晓丽
