每一个村以一种农作物为主进行规模化种植
高潭镇经济基础相对薄弱，但自然条件优越，发展农业有很大的优势。高潭镇领导认清形势，将发展农业放在突出位置，特别是根据当地自然条件，大力发展山区特色种养业，并向基地化方向发展。他们认真分析每个村的实际情况，让每一个村以一种农作物为主进行规模化种植。现在，逐步形成福田村的蔬菜，水下村的青竹，大星村的李子等农产品种植示范基地，形成具有高潭特色的种植业基地。另外，还发动农户根据实际情况发展养殖业，目前主要以水口村养猪场为示范，逐步形成了养猪、养鸡、养蜂等其他种类养殖业的规模化养殖。高潭还根据其山地条件，积极做好山地资源文章。高潭正在着力开发三带，即“青梅带、青竹带、李子带”。通过三条带的开发，带动了广大农户加入种植业，增加了农民的收入。
将农业与第三产业有机结合，发展特色旅游商品
高潭镇不仅有优越的自然条件，人文环境也很优越，有我国第一个区级苏维埃政府及我军历史上最早的兵工厂、军装厂、印刷厂、红军医院、红军俱乐部，被称为“广东的井冈山”，中洞更是被称为“东江红都”。高潭镇利用这一优势，在大力发展红色旅游的同时将农业与旅游业有机结合，开发特色旅游商品。
高潭镇将特色旅游商品主要放在有悠久历史的高潭酒、高潭明姜、高潭李子等的开发上。改革开放20多年来，在市场竞争十分激烈的情况下，高潭米酒系列和高潭明姜、高潭李子等已成为高潭特色农产品，并且具备了一定的市场知名度。目前，高潭米酒年产量达800多吨，总产值600万元，税收约20万元。同时，政府还加大引导扶持力度，加快生产设备更新和技术改造，在深加工、包装和促销上下功夫，不断地提高高潭米酒系列、高潭明姜等品牌知名度，进一步促进高潭特色旅游商品的发展，促进农村富裕劳动力就业和增加农民收入。
通过一系列改革，高潭镇的农业总产值已经得到了稳步提高，2004年，高潭镇农业总产值5758万元，比上年增长5.8%，农民人均纯收入2270元。2005年上半年，农业生产总产值达到了3458万元，比去年同期增长8.2%，农民人均纯收入达1215元，有效地改善了当地农业经济状况，增加了农民的收入，使特色农业发展初显成效。
来源：惠州新闻网首页 记者：李亚平 通讯员：罗金阳
