透视菜价之一
市民叫苦：吃不起菜了
白菜贵了，豆角贵了，西红柿贵了，连大葱也贵了。最近，市民在买菜时普遍感到今年的菜价偏高，不少市民甚至有“吃不起菜”的感觉。
菜价一直居高不下，给市民的生活带来了不小的影响。记者了解到，今年在许多市民的餐桌上，豆腐、豆芽唱起了主角。菜价过高不仅成为大多数市民的共识，也成为了市民心中说不出的痛。
记者在市区某菜市场看到，大多数市民在买菜时都精打细算。家住市区建安大道的赵大爷告诉记者：“往年这时候，西红柿、豆角都挺便宜的。今年就奇怪了，这些很平常的季节菜怎么都这么贵呢？以前每天出来买菜，回家的时候菜篮子都是满满的，现在却装不满了，菜贵呀！”
不少工薪阶层也普遍反映菜贵得都让人不敢买了。在某市直单位上班的刘女士对记者说：“蔬菜价格真是高得离谱，都快赶上肉价了！如果肉的价格高了还可以少买点儿，菜是每天都要吃的，一直这样下去可就受不了了。现在我们总是买些豆腐、豆芽之类稍微便宜些的菜吃。”过高的菜价对一些低保人群的影响尤甚，一些依靠低保的群众甚至感慨：“我连菜都不敢买了！”
据市城调队近期的统计数字显示，今年以来，市区蔬菜价格一直居高不下，青椒、尖椒、西红柿等蔬菜的涨幅超过了100%。目前，我市的菜价已经超过了省会郑州的菜价。
透视菜价之二
菜农声音：减产收入升
9月10日10时许，记者赶到魏都区丁庄乡高庄村，赵涛正在一块儿菜地里采摘小白菜。
39岁的赵涛从1996年开始从事卖菜这一行当，他家里种了一亩蔬菜，其中近七分地是小白菜，三分多地是晚黄瓜。
“昨天的小白菜已批发出去，每斤卖0.15元。”赵涛告诉记者。每天四五点钟，他就骑着三轮车，和村里的几个伙计一起到市区新兴路农贸市场卖菜。“辛苦倒谈不上，这是我们分内的事。”他说。
菜价上涨并未影响像赵涛这样的菜农。他说今年蔬菜产量降低了，但菜价高了。“一增一减”，总体收入没降反升。去年他卖菜收入4000多元,今年收入预计可以达到5000元。
透视菜价之三
追踪蔬菜批发环节
9月11日清早，记者赶到距离市区约55公里的襄城县群发蔬菜批发市场。群发蔬菜批发市场是我市最大的蔬菜批发市场，每天的成交量能达到5000吨。许昌市民口中的菜，约有半数都来自这里。
菜贩耿松亮贩菜有15年的历史了，每天清早5点多钟，他就来到菜市场，看菜、砍价、收菜、然后安排人外运。耿松亮坦言：“干了10来年，今年的生意最好了。”
菜贩们不怕菜价涨，就怕菜价跌。打个比方来说，去年茄子1斤1毛多钱，耿松亮把菜贩到外地也就是两毛钱1斤，中间只加了几分钱的利润。但今年茄子从地里拉出来的价都高，1斤3毛钱，运出去能卖到1斤4毛钱，菜价越高，他的利润空间也就越大。因此，像耿松亮这样的菜贩对菜价上涨热烈欢迎。用他们自己的话说，菜再贵，总会有人吃！
据菜贩们讲，他们运到市区的菜一般只加价20%左右，除去油价和运输损耗，赚到的钱并不多。
透视菜价之四
零售市场菜价猛涨
“今年菜价高，主要是零售环节的价格涨得太快。”从事蔬菜经营多年的王先生对记者说，过去蔬菜零售商在批发价上每斤加两三毛钱就卖了，可今年通常加价四五毛钱。
9月11日，记者在市区北关农贸市场、新兴路农贸市场和向阳路农贸市场等多家农贸市场采访时发现，在零售市场上，西红柿，辣椒、土豆等蔬菜的价格都有不同程度的上涨。小白菜去年0.4元1斤，今年已经卖到0.8元1斤；空心菜则由去年的0.2元1斤上涨到0.5元1斤。
9月12日上午，在万丰蔬菜批发市场，记者调查了几种常见菜的批发价：西红柿每斤0.6元，长豆角0.65元，芹菜0.38元，黄瓜0.35元。当天上午，记者来到北关农贸市场，发现几种常见菜的零售价已涨出一大截：好一点的西红柿零售价为0.8元，长豆角售价1.3元左右，芹菜售价1元，黄瓜售价1元。从批发到零售，有些常见菜的菜价何止翻了一番。
经营蔬菜生意多年的菜贩万师傅说：“今年的菜价之所以猛涨，是因为各项管理费、损耗占了相当一部分。更主要的是，我们要靠卖菜生活，不挣钱的事儿谁干？”
记者在走访中发现，超市、街头小菜店的菜价比农贸市场略高一些。由于在这里买菜方便，不少超市还设有特价菜，很大一部分购买人群被吸引，也加速了菜价的上涨。
透视菜价之五
菜价缘何一路猛涨
“菜价上涨的问题不归我们管。”记者先后走访了多家相关职能部门，得到的是几乎相同的回答。
那么，菜价上涨的原因究竟是什么？
城郊菜田面积大量减少是菜价上涨的重要因素。按照相关标准，省辖市的城市常住人口人均菜田面积不低于0.05亩，保护地面积不低于0.02亩。即便按30万人来计算，我市也需要15000亩菜田才可以满足需求。而实际上，随着城市化进程的加快，市区大量菜农转变为市民，实际菜田面积只剩下6000亩左右。临近城区的许昌县半截河乡大坑李村原来的菜田面积为1100亩，现在却只剩下500亩；李庄、孙湾、三里桥等村的2000亩菜田已全部被占完。另外，温室大棚等设施被拆除后不能恢复也致使反季蔬菜价格上涨，如高桥营乡的大王庄村，原来有200个温室，如今只剩下5个。
一边是城市框架的不断拉大，大量菜田被“占为他用”，一边是新菜田迟迟开发不出来。
魏都区蔬菜办一位工作人员说，国务院、省政府曾多次下达文件，1999年12月，我市财政局和农业局还共同转发的《河南省新菜地开发基金征收管理使用办法》中明确规定，占1亩菜田需要补充开发两亩新菜田，并且占1亩菜田还要补交2万元新菜田基金，由各县（市、区）蔬菜副食品办公室征收。但是由于种种原因，新菜田基金却一直未征收上来。
自前年以来，化肥、农药等农资价格不断上涨，也成为导致我市菜价偏高的原因之一。此外，随着农村青壮年劳动力外出打工人数的增加，“留守”家中的劳动力大都难以适应种菜这一需要一定技术水平的精细活儿。由于缺少资金，一些农田基础设施日益损耗，后期维修工作不能保证，也影响了农民种菜的积极性。
透视菜价之六
菜价引发的思考
按照相关的经济学原理，蔬菜属于一种基本的生活资料，菜价过高，将会带动其他生活资料价格的上涨，甚至会给一部分低收入人群的生活带来相当大的负担。菜价过高的直接原因是市区菜地面积的急剧减少，而深层次的原因则是如何协调城市发展与巩固“菜篮子”工程之间的关系。
一位从事蔬菜经营多年的业内人士打了一个形象的比喻：市郊的菜地属于“第一梯队”，向市区大量供菜；与之相接壤的乡镇菜地可以称为“第二梯队”。由于市郊变成了城市的一部分，属于“第一梯队”的菜地逐渐消失，“第二梯队”变成了“第一梯队”后，就应“转变角色”，承担起相应的“职责”。换而言之，即是在市区菜地面积大量减少的情况下，应在邻近的乡镇扩大蔬菜种植面积，建立若干个“菜篮子基地”供应市区。
记者在采访中了解到，部分市民抱怨许昌的菜价过高，说明本地蔬菜产业发展的滞后。政府部门应该在资金、技术上予以引导、扶持，提高农民种菜的积极性，带出一批种菜致富村和种菜致富能手。同时，开辟蔬菜运输绿色通道，为蔬菜运输提供方便、快捷的服务。
许昌学院讲师、中南民族大学经济学院金融学硕士海泳说，在武汉等城市，冬、夏季节的蔬菜价格无明显差异，这是为何？这主要是因为他们采用了新品种和新技术。我市还需要在蔬菜的精细加工和蔬菜的科技含量上多下点功夫，建立蔬菜生产、加工、科技服务和市场营销“一条龙”网络，提高蔬菜产业化水平，最终达到农民种菜收入提高，菜贩子有钱赚，市民得实惠的目标。
来源：许昌新网
