虽然距晚稻收割还要很长一段时间，但是尝到甜头的惠来县隆江镇蛟边村民已经开始盘算着今冬的马铃薯怎么种了。晚稻收割后，他们将不会因为两季水稻已收获进仓而放下农具休息，而是充分利用收割完晚稻后的土地，趁着晴好天气，抢翻土地，大种马铃薯。
在揭阳市农业龙头企业惠来县四季丰渔农产品开发有限公司的带动下，不少惠来农民和蛟边村村民一样，通过发展冬种马铃薯，改变了过去纯水稻的单一生产结构，变双季稻为“稻稻薯”，并把收成的马铃薯直接卖给四季丰公司，从而实现了丰产增收。
惠来县的一位农业行家向记者透露，惠来的农民很会算账，１亩优质水田年种两造水稻，收入才１０００多块钱，而一造冬种马铃薯每亩至少可获２０００多元收入。更让农民高兴的是，水稻和马铃薯种植时间互不干扰，不仅“鱼和熊掌”二者可兼得，而且水稻田最适合种马铃薯，通过种植马铃薯又改良了水稻田的土壤，有利于促进水稻优质高产。另外，在四季丰公司的帮助下，他们既不愁优质种苗、农资的短缺，也不用顾虑市场去路。所以，这里的很多农民一年四季都喜欢在地里忙活，收入也自然可观了。
“惠来土地肥沃，冬春气候温和，冬种马铃薯已有几十年的历史。”在惠来的田间地头，四季丰公司董事长方杰诚边带记者参观公司的马铃薯种植基地，边娓娓地谈起了公司带动农户种植马铃薯的“致富经”。他介绍说，在计划经济年代，农民冬种马铃薯只是为了改良土壤，当地人也不习惯吃马铃薯，所以收获的马铃薯多用来喂猪。２００３年，惠来的几位有识之士却发现了惠来发展冬种马铃薯的巨大潜力：由于气候原因，当惠来的马铃薯上市时，正好外省的马铃薯早已收获完。这个“时间差”让这几位有识之士兴奋不已，于是他们组建了惠来县四季丰渔农产品开发有限公司，建设了目前揭阳市唯一的经省检验检疫局注册的出口蔬菜基地，致力于开发惠来县的马铃薯等农产品。
从成立之初，四季丰公司就坚持“做给农民看，带着农民干”的经营理念，创新经营模式，以“订单”为纽带，实行产供销一体化经营。为了促进马铃薯基地化生产、规模化发展、集约化经营，该公司创办了示范基地，以“公司＋基地＋农户”经营模式发展商品基地，逐步扩大种植规模。同时，建立了农民合作经营网，以“公司＋合作网＋农户”经营模式逐步扩大生产规模。目前已发展合作经营网点１５个，通过这些网点，公司与农户签订了产销合同，在各村建立生产基地，采用农民以耕地入股等多种形式进行冬种马铃薯的规模生产。
为了保护种植户的利益，提高农民的生产积极性，四季丰公司还向种植户作出了多项承诺，在收购价格上，承诺符合出口标准的马铃薯每吨收购价不低于１２００元，如遇市场价格上涨，收购价也作相应调整；在收购数量上，承诺凡属公司布种的马铃薯，由公司统一安排时间到产地田头负责收购，数量不限；在种苗调配上，承诺公司负责统一调进荷兰脱毒马铃薯种苗，做到质量、数量、布种时间三到位，并向种植户只收取７０％的种苗款，剩余３０％在收购时扣回；在技术指导上，承诺从种植到收成全过程，公司委派专业技术人员到实地指导，举办技术培训班。
为了兑现这些承诺，四季丰公司积极拓展国内、国际市场，目前已与多个国家和地区的经销商建立了紧密的合作关系，收购的马铃薯远销马亚西亚、泰国、新加坡和香港等国家和地区，冬种马铃薯在马来西亚就占了４０％的市场份额。目前，公司又与万维信息澳大利亚有限公司洽谈，计划在澳州组建销售网络，开发农业生产基地，进而进军欧美市场。
四季丰公司还加强马铃薯种薯繁育基地的建设，与内蒙古呼伦贝尔鹤声薯业发展公司“联姻”，在呼伦贝尔大草原东部，大兴安岭西山脚下建立了１０００亩脱毒马铃薯种薯基地，在惠来建立１０００亩马铃薯生产基地，共同开发薯苗、研究生产技术。
另外，四季丰公司还把技术服务贯穿于马铃薯生产的全过程，产前为农户提供优质种子，向他们发放马铃薯标准化生产技术资料，并开展高效低毒农药使用等技术咨询服务；产中切实抓好农户使用农药、化肥的监管工作，从源头上保证马铃薯达到无公害质量要求；产后提供储藏、包装、运输、销售一条龙的服务。
四季丰公司为了兑现承诺而开展的一系列行动让农户不仅吃了“定心丸”，而且尝到了甜头，种植热情也因此而空前高涨，目前，惠来全县已有２０００多农户加入到冬种马铃薯行列，布种面积达到５０００多亩。去年全县马铃薯的总产量达到７８００多吨，全部被四季丰公司以每吨１６００元左右的价格收购，种植户户均增收４０００元左右，不少农户因此而实现了脱贫致富。(谢鹏飞)
