近日，农业部部长杜青林在河北考察“三夏”工作时指出，今年夏粮生产突出特点之一就是，小麦优质化率将首次超过50%，预计优质专用小麦面积占小麦总面积的54%，比去年提高6个百分点。
小麦的优质化率能够超过50%，农业部颁布的《优质专用小麦优势区域发展规划》功不可没。规划颁发后，各地加快实施，并通过中央和地方的政策支持、项目带动、工作促动，着力构建优质专用小麦优势产业带，推进了我国优质专用小麦的快速发展，对今年夏收小麦提质、增产、增效作用突出。
初步分析，今年全国小麦优势区集中度达到88.3%，比2002年增加2.1个百分点。特别是河南省今年小麦面积和总产量分别占全国的23%和27%，第一大主产省的地位更加突出。西北麦区的比重也有所提高。
今年优质专用小麦面积达到1.87亿亩，占小麦总面积的54%。江苏省优质专用小麦面积已占小麦总面积的92.5%，基本实现优质专用化。各主产区初步形成了强筋、中筋、弱筋小麦优势产业带，如安徽省建立了沿淮的弱筋小麦产业带和淮北强筋小麦产业带；江苏省形成了淮北强、中筋小麦产业带，里下河中筋小麦产业带，沿江沿海及苏南太湖丘陵弱、中筋小麦产业带。
目前，优质小麦品种成了各地的主推品种。黄淮海麦区的8901、济南17、济麦20、豫麦34、烟农19、郑麦9023等，长江中下游麦区的宁麦13、扬麦13、扬辐麦2号等优质专用小麦品种，成为各地的主推品种，初步实现了规模种植，部分主产区实现了“一乡一品”。如2006年河南省郑麦9023、豫麦34等12个品种种植面积达到了5536万亩，占全省麦播面积的73. 8%；安徽省豫麦18、皖麦19等10个品种播种总面积2151万亩，占全省麦播面积的70.4%。
为促进优质专用小麦优势产业带的建设，各地积极培育中介组织，着力提高优质小麦产业发展的组织化程度。如山东、新疆、黑龙江、北京等地都先后成立了优质小麦协会、优质粮食协会、谷物协会、种植业协会等中介组织，这些中介组织在技术培训、标准研制、市场分析、产销衔接、行业自律、纠纷协调和行业损害调查等方面发挥了积极作用。优势产业带的建设，促进了优质专用小麦订单生产的发展，实现了优质优价。河南省今年在播种前就签订了1906万亩优质专用小麦生产订单，占全省优质专用小麦面积的42%。
江苏省今年订单生产面积达到880万亩，占小麦总播种面积的34.1%。优质专用小麦生产规模化、布局区域化的同时，促进了小麦加工业的发展。河南省目前全省各类粮食加工企业达到2800家，加工能力达到3200万吨，面粉制品产量居全国之首。“河南造”的方便面占全国总量的1/3、速冻饺子占1/2。产业化发展促进了市场升级，实现了强筋小麦期货合约成功上市，形成了市场优质小麦的品种品牌。如“河北8901”、“山东济南17”、“河南豫麦34”、“河套永良4号”等进入商品小麦报价体系，超越了品种的概念，形成了品种品牌。
