姚昌华 刘仪友
耕地，是不可再生的资源。蔬菜、棉花都是生长在旱地的作物，在棉产区发展蔬菜产业时，势必产生棉菜争地矛盾，影响农民经济收入的增长。常德市鼎城区在解决这一矛盾中，组织区蔬菜科研所和鼎牌种苗有限公司经过六年科研、选育、试验、示范，摸索出“棉—瓜—菜”套种模式，在稳定棉花面积的基础上，近十年蔬菜种植面积增长十万亩，推动了蔬菜产业的发展，加快了农民致富步伐，使人深受启示。
1、套作背景
1.1.人多地少日渐突出，影响农民增收速度。鼎城区是一个农业大区，像其他类似地区一样，面临着耕地不断减少，人口不断增加，社会总需求不断增长的严峻形势，近年来，人均占地面积减少0.23亩，影响了农民增加收入的步伐。
1.2.棉花占地时间长，影响复种指数。棉花全生育期达七个多月，占地时间长，制约了复种空间。但农民有种植习惯，并且棉花是重要收入来源之一，在调整种植结构中，很难忍痛割爱。
1.3.蔬菜比较效益高，但扩大面积又与棉争地。蔬菜效益一般比种植棉花高70%左右，国家实施“菜篮子”工程以来，蔬菜面积从8万亩增加至24万亩，带来了对棉花面积的冲击。
因此，棉区在调整种植结构中处在棉、菜争地的“两难”之中。为求得棉、菜种植的和谐发展，他们摸索了：棉—瓜—菜套作模式。
2、套作效益
经过六年多的科研、试验、示范，目前该区在良种选育、套作较为成熟的基础上推广棉、瓜、菜套作面积六万多亩，取得较理想的综合效益。
2.1.经济效益。棉、瓜、菜套作前后共生期五个多月，提高耕地利用率40%。其产值按六年平均，每亩（667m2）棉花产值1300元、甜瓜产值1000元、榨菜产值600元，在保证棉花增产的基础上，增加套作产值1600元，每亩（667m2）增加经济收入120%以上。
2.2.社会效益。由于耕作制度的改变，促进了相关产业的发展，带动了一批甜瓜、榨菜经营户，政府招商引资兴建了一批蔬菜加工企业，繁荣了瓜果市场和蔬菜市场，加快了农民致富步伐。
2.3.生态效益。棉、瓜、菜套作生态平衡，有互相促进作用。特别是棉花与甜瓜的套作，互生互利表现十分明显。“套栽王”甜瓜爬地生长，蔓长保持50公分左右，能保护棉田水土，抑制杂草生长，起到保温、保湿作用，促进棉花前期生长。棉花在5、6月份，随着展开度的增长，能为甜瓜适当遮光（注：甜瓜属中光性作物），有利甜瓜开花授粉，促进甜瓜增产。两种作物均比分别单作增加产量。
3、生态分析
3.1.不争肥水。一是吸收肥水的土层不同：棉花是直根系作物，其根系在25-35厘米；甜瓜和榨菜是须根系作物，其根系在10-15厘米。棉花与甜瓜、棉花与榨菜的共生期分别在不同土层吸收肥水。二是吸收肥、水的高峰期不同：甜瓜生育期一般为三个月，营养生长期集中在四月至五月，棉花在七至九月大量吸收肥水，恰好错开了各自大量吸收肥水的高峰期。榨菜是在棉花已经停止生长后套作。
3.2.不争空间，不争土地。棉花是中高杆作物，一般离地表面20-25厘米分枝，“套栽王”甜瓜属爬地生长作物，蔓长保持50公分左右，其藤蔓在地表面的高度为20厘米左右，形成空间互让。待七月份棉花枝繁叶茂时，甜瓜已罢园，互不影响生长空间。而榨菜移栽时，棉花枝枯叶落，为榨菜的生长留出了足够空间。
3.3.能避开农药污染。甜瓜、榨菜能错开棉花施药高峰期。棉花需要大量农药防治病虫害，一般在7-9月高温季节，在这一时间段，甜瓜已罢园，而榨菜还没有移栽，不会受到农药污染。通过检测，鼎城区套作模式生产的甜瓜、榨菜能达到“放心菜”标准。在市场销售环节没有出现农药残存量超标情况。
4.存在问题及建议
通过六年实践，证明棉、瓜、菜套作是成功的。但是推广中也存在一些问题。部分农民受短期利益驱动，特别是甜瓜，因好销、不愁卖，形成连作并大量使用化学氮肥，造成品质下降。在大面积推广中应注意：
4.1.搞好品种选择。①棉花：选择抗病、抗虫棉。②甜瓜：选择蔓长能控制在50公分左右，抗病高产的早熟品种。③榨菜：选择抽苔迟、头型园整、抗病、空心率低的浙江、涪陵“缩头种”。
4.2.加强田间管理。①棉花：育壮苗、促早发、施足肥、防早衰、治病虫、轻化调、防旱涝；②甜瓜：育苗移栽、多施有机肥、少施或不施化学氮肥、及时打顶摘心，避免藤蔓缠绕棉杆；③榨菜：开沟沥水、及时追肥、防除杂草。
4.3.科学防治病虫害：①选择抗病、抗虫品种；②采用综合防治；③推广使用生物农药；④科学安排共生期时间。特别是甜瓜必须选用蔓长能控制在50公分左右的早熟品种，其共生期限定在六月下旬罢园，避开棉花施用农药高峰。
二00五年三月十日
作者单位：
姚昌华：湖南省常德市鼎城区人民政府蔬菜办 邮编：415101
刘仪友：中共常德市委统战部生态农业专家组 邮编：415100
