有机蔬菜的生长强调在生产过程中不使用化学农药、化学肥料、化学防腐剂和添加剂，也不使用基因工程生物及产物，是一种富营养、高品质、环保型的健康食品。
一项跨国民意测验表明，85％的工业化国家公民在选择食品时首选有机食品。尽管有机食品在国际市场上的价格比传统的食品高出20％以上，但随着人们购买能力的不断增强，有机蔬菜的市场销售额将会不断上升。
吉林省作为中国的农业大省，此时此刻又处于农业产业结构转变的关键时刻，占据有机蔬菜这一大好市场迫在眉睫。
19日，吉林中亚新农业产业有限公司与韩国亚西亚种子公司签订了有机蔬菜种子种植合约。据吉林中亚新农业产业有限公司总经理牛连和透露，合约签定之后，韩国亚西亚种子公司将为公司提供有机蔬菜种子和种植技术，公司将代理韩国亚西亚种子公司在中国的种子批发与销售，韩国方面还将为我方培养高级种子技术人员。
韩国亚西亚种子公司总裁柳景午先生介绍，该公司已形成全球的有机蔬菜销售网络。此次，在考察了山东、广东等地之后，最后选择在吉林省推广有机种子种植技术，主要原因是因为吉林的土壤污染情况较轻，更加适合有机蔬菜的种植。而且与韩国接壤，有不可取代的地理优势。
有关人士认为，未来有机蔬菜种植在我省的推广对改善我省农民的生活水平有着战略性的意义。 （记者:刘辉 刘冰 ）
