巨特
特性：
（1）生长势强，抗黑腐病、软腐病和黄萎病，较易栽培；
（2）定植后70~75天后可采收，中早熟品种；
（3）扁球形，球重1.8~2.0公斤左右；
（4）栽培适应性广，春季、夏季（高冷地）、秋季均可栽培；
（5）结球力好，结球坚实，耐贮运。
注意事项
1．育苗后定植时，要选择壮苗定植，定植后注意追肥及水分管理，使养分充分吸收；
2．春季栽培时，为避免抽苔，一定要采用电热温床育苗或委托专门的育苗场育苗，并注意水分的管理，避免徒长；
3．避免在湿地栽培，最好在排水良好的肥沃土壤中栽培。 
原产地中海北岩，现在为世界性载培的蔬菜，欧、美洲国家为主要蔬菜。中国各地均有栽培，是东北、西北、华北等较冷凉地区春、夏、秋的主要蔬菜，华南等地冬、春也大面积栽培。多数地区选用适宜的品种实行排开播种，分期收获，在蔬菜周年供应中占重要地位。具有重要的医学保健作用，是一种天然的防癌药物。甘蓝中含有丰 富的维生素C，维生素E，维生素U，胡 萝卜素，钙、锰，钼以及纤维素。在国际医学领域，甘蓝是一种重要的护肝药品，主要针对脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等常见肝病。甘蓝的化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白，这都是协助肝脏解毒的重要元素。甘蓝还能刺激细胞制造对人体有益的Ⅱ型酶。在十大日常健康食品中，甘蓝在防癌和护肝方面功能遥遥领先，是目前医学界非常推崇的十字花科植物之一。甘蓝的吃法很多，生食，清炒，烧汤， 与其他食品混烽，还可做泡菜，淹菜， 酸辣菜等。但以生食或以鲜品统计服为 最佳食法。我们平常所说的“卷心菜” 就是甘蓝中的一种。