据陕西省农业厅介绍，石榴与苹果、猕猴桃等水果不同，不具备“后熟”特性，消费者如把生石榴买回家，放多少天都不会“变熟”。为制止当地农民提前采摘生石榴销售，陕西省石榴主产地临潼区政府每年都要在８月份下发禁止早采早摘的通知，但屡禁不止。
临潼区园艺站负责人说，到９月１０号左右，今年的石榴才能成熟，但一些农民为卖高价，从８月就开始采摘出售，没成熟的石榴口感极差，消费者购买后大呼上当。这样的销售不利于石榴产业发展，也不符合农民的长远利益。
据悉，石榴质量标准将在年内由陕西省有关部门颁布，其中一个关键是将石榴糖分标准定在了１４％，标准以上为熟石榴，以下为生石榴。届时，通过专门的测糖仪，几分钟时间就可测出石榴是否成熟。
来源：新华网
