本报讯 今年初我省农业产业化龙头重点企业———馋神集团传出讯息，由该集团与大庆合作兴建的鹅业生产基地，凭借其年300万只的深度加工能力以及对上万养殖户的带动效应，被国家农业部门授予“全国农产品加工示范基地”。这也是江苏企业横向联合，利用省外资源异地建成的第一个全国性“农”字号示范基地。
鹅，属天然食草，低脂、高蛋白禽类，被世界卫生组织列为“最佳食品”，食鹅已成为风靡世界的健康选择。位居仪征的馋神集团瞄准这一时尚潮流，通过工艺创新和科研攻关率先将民间流传百年的传统风鹅制品推上现代化生产线，并按国际化标准，推出近100种符合健康、营养要求的系列产品，畅销上海、北京等大中城市。为突破江淮一带原料供不应求的瓶颈制约，在全国实现对优质鹅源的战略整合，“馋神”集团抢抓中央扶持东北老工业基地振兴，当地全力鼓励退耕还牧的战略机遇，选择既拥有百万亩天然优质草场，又拥有百万高薪产业大军的大庆市作为异地开发的“桥头堡”。在地方政府的支持下顺利收购了当地一家企业，实行生产线改造扩容和增设冷库，组建了大庆馋神食品公司，通过采取“基地 公司 市场”的崭新模式，紧紧依托国内权威研发机构和大专院校的专业力量，不仅将当地数十家鹅禽屠宰网点和上万养鹅农民，纳入统一运营体系，确保了风鹅的规模供应，四季生产，而且还延伸开发出鹅附件、鹅羽绒、鹅血生物制药、鹅肝酱等高附加值关联产品，做深、做细、做透了“鹅”文章。
在大庆基地呱呱落地的同时，拥有国内最佳鹅源，年养殖量达400万只的齐齐哈尔依安县也纳入了“馋神”的视野，通过租赁省级龙头企业———天鹅食品有限公司，输入资本和技术，嫁接本土化的管理队伍，使包括种鹅养殖、雏鹅孵化、商品鹅育肥、屠宰加工、熟制品销售自主出口经营在内的一体化经营体系全面激活，并借助订单收购、价格保护等措施与周边养殖专业户形成紧密合作关系，仅仅一年时间就完成原料鹅入库150万只。
“大庆馋神”与“齐齐哈尔天鹅”重组成功后，坚定了“馋神”扎根东北大地深耕细作的信心。去年馋神集团又趁势而上，实行品牌输出，在传统畜禽生产大县杜尔伯特蒙古族自治县兴建了杜尔伯特馋神食品有限公司，新上包括宰鹅、宰牛、宰羊三条在业界档次最高的屠宰线，厂房、设备完全按照出口标准建设，为将60%的制成品打入国际市场奠定了坚实基础。
目前，江苏“馋神”在东北的落地生根，已形成1000万只风鹅深加工能力和3万养殖户缔结为利益关系共同体，给户均带来1000 3000元的年收入，产生了“工厂开到哪里，鹅价就涨到哪里，农民的口袋就鼓到哪里”的示范带动效应。
(来源：/作者：陈晓菁 侯燕 汪向荣)
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