■花農李成正在打理他的「港產年桔」，準備推出市場。本報記者李志樑 攝
近年備受內地廉價年花打擊的本港花農，面對激烈的競爭，他們也靜靜起「革命」。有港農轉向從內地引進優質花苗，再在港悉心栽培，讓年花質素「增值」，既省回前期工序的高昂成本，又可令年花品質「增值」，贏得市民口碑。港農從內地引進花苗栽培的策略，已延伸至其他盆栽植物，成為年花市場「搵真銀」的絕招。
【本報訊】香港與內地關係密切，北上消費已非限於飲食和衣著，近年更擴展至年花市場。在大埔林村經營賀年大桔的成記農場負責人李成說：「在過往5年，因內地年花較便宜，不少大客(批發商)已轉往內地取貨，使生意急跌逾三成。」他更稱，過去兩年經濟不景，有個別公司採購部因價就貨，認為年花只放在大堂，外觀差些也無妨，使他們「生意難撈」。
在林村坑下莆經營逾廿年的潤利園負責人黃潤芬說：「內地人工較本港便宜，生意愈來愈難做，過去幾年已流失幾個大客(批發商)，損失約廿萬元，現在只靠幾個熟客維持生意。」他稱，今年因沒有紅火蟻影響，生意已好轉，但若要站得住腳，要靠質素贏口碑：「即使價錢貴些，客人也會覺值得。」
港小型農場利悉心栽培
面對內地年花的衝擊，本港花農開始尋求循高增值發展。李成透露，目前的年桔已找到高增值發展的新途徑，先從內地取貨，運往本港後再花一年時間培植打理，採用最新培植技術進行栽培，確保成為質優產品，在市場上便可以賣到好價錢。他相信，其他年花產品也可循這個模式發展。他說：「內地(農場)規模較大，難以對每棵植物悉心打理；但香港規模較小，農民可以悉心栽培成為精品！」
盆栽植物採新發展模式
漁農自然護理署農業主任陳兆麟表示，十多年前開始有花農從內地引入半成長盆桔，再在港培育；到近年，這種模式愈趨普及，擴展至盆栽植物，包括百合和蘭花等，效果不俗。當局相信，從內地引入半成長盆栽的做法會成為未來港農發展的趨勢，尤其是貴價的蘭花盆栽等在5年前起已仿傚有關做法，令這種模式的發展空間進一步擴大。陳兆麟表示，兩地的園藝和種植技術會逐步拉近，但本港始終有地利，因為運輸過程會使時花的外觀較差；經由本港花農打理後再推出市面的年花，通常會較從內地直接來貨推出市場的，看起來更光澤及新鮮。因此，面對競爭，懂得「變招增值」，始終是不二的「法寶」。
