徐州地区农家品种，栽培历史悠久。叶簇半直立，普通花叶，叶深绿色，叶梗深红色。肉质根下部粗，上部稍细，底部钝平，皮色鲜红，尾部略淡，肉白色，出土1/2左右，生长期80-90天，一般亩产3500-4000kg／亩，高产可达 5000kg／亩左右。