特征特性： 菜薹亮紫色，无蜡粉，外观佳；菜薹肥嫩柔软，粗约2.0厘米左右，苔叶少、品质好。侧薹发生多而齐，第一侧薹有8根左右，总薹数最多可达40多根。产量高。较耐热、耐寒，抗病性强。早中熟，从播种到始采收约60天。从定植到始采收只需约30天。栽培要点： 长江中下游在8月中下旬到9月上旬播种为宜。育苗移栽，苗龄约30天，株行距30*40-50厘米，亩栽3000-3500株左右。重施有机肥做基肥，以后在定植后数天，和采薹期、盛期追肥三到四次。