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河南金针菇的价格普遍偏高。金针菇堪称火锅“黄金搭档”，今秋降温以来，武汉人每天要吃掉数吨，而且多是河南金针菇，有些卖得比肉都贵。
本月，三镇大小火锅店在降温后生意全线飘红。火锅配菜中，8元/碟（约3两）的金针菇，价钱是冬瓜、大白菜、土豆等菜蔬的几倍 。鲁广等部分超市金针菇售价达到18元/公斤，比猪瘦肉还贵。就连关山菜场等一些小菜场，“贱卖”也要8元/公斤。
据了解，在火锅店里，点金针菇的顾客不少。此外，不少市民自己做火锅也喜欢放此菜。
记者昨日走访白沙洲蔬菜批发市场，菜贩正忙着搬运金针菇，“160块钱一箱，20公斤”。
据悉，白沙洲掌控着武汉八成以上金针菇供应量。天冷后，金针菇日交易逾数吨，货源全部来自河南。
市场一位巡视管理人员介绍，金针菇的季节性很强，算上长途运输成本，价格偏高不足为奇。但金针菇行情受天气影响较大，“前段时间天气暖和，10块钱一箱都卖过！”
市农业专家介绍，金针菇在武汉也有批量种植，并不完全依赖引进，只是河南金针菇“早熟”，抢先夺市。预计再过半个月本地金针菇大量上市后，市价会略降。
文章编辑：dongyua
