典型症状
切开茎，用手可挤出白浆。当土壤温度在25℃以上时发病严重，雨量大或田间积水有利于病菌传播。
防治方法
进行种子和苗床消毒，播种前用52℃的温水浸种或用药剂进行消毒。每亩地用青枯溃疡灵2包、敌克松5包、农用链霉素30包、盐6包对水500-600kg进行灌施，每6-7天灌1次，连灌2-3次。加盐法防治青枯病比普通方法可缩短见效时间1-2天，效果更佳。
辣椒青枯病是一种典型的细菌性土传疾病，其病原为青枯假单胞杆菌属细菌。病菌存活较长时间，主要通过植株茎部的伤口侵入，在移植、松土等农事操作时，以及昆虫等伤害造成的根部伤口都可引起土壤中细菌侵入，在高温高湿条件下繁殖迅速。辣椒青枯病初期症状，仅表现为最幼嫩的一至几片叶萎蔫，最初萎蔫尚可恢复，以后趋于稳定。
防治方法
1. 提早播种。青枯病一般6月中旬发生，为了避免发病高峰期与结果盛期相遇，可提早播种期。
2. 选择排水良好的沙壤土栽培。土壤深翻后喷洒新高脂膜800倍液，给土壤消毒，保温保墒，有利于种子萌芽生长。
3. 实行三年以上轮作。青枯病可危害多种茄科作物，凡前作是番茄、茄子、辣椒的，均不宜种辣椒。
4. 注意排水。青枯病菌可随水流传播，应用高垄窄畦栽培，注意及时排水，畦内不能积水。
5. 发病期前完成整枝、松土、追肥。发病以后，特别注意不能松土，如有杂草，只能用手拔除，以免伤根。
6. 发现病株，及时拔除。穴内及邻近土壤喷洒护树将军杀菌消毒，防止蔓延。
责任编辑：欧兰德种业-雅琨
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