鲜荚紫红艳丽，看到就想买；炒熟后变成翠绿色，看到即想吃。

    特性：

    极早熟，从移栽至初收约45天，比常规扁豆提早100天左右上市；从基部开始结荚，一直可以结荚至霜降，丰产性好。

    栽培要点：

    春播于2-3月，夏播于4-5月，秋播于小暑前。宜播干种子育苗。厢面2米包沟，双行单株搭架栽培，株距约0.5米，亩栽1000-1200株，2-3叶时定植。搭2米高“人”字架。注意整枝；当主蔓长至0.5米左右时，及时打顶摘心，子蔓、孙蔓有0.5米左右再次摘心。对无花絮枝及时剪除，保持良好的通风透光。坐果期每隔10天左右喷一次优质叶面肥，效果更好。开花结荚期注意防治“豆荚螟”虫害。