本品含丰富的蛋白质，维生素B、钙、钾、铁等人体所需要的营养元素，并有清热解烦，通利肠胃，消食养胃的功效。菜形美观，叶帮白、叶片厚，外叶脆嫩色，叶片稍皱，质地细滑，表面无毛刺。生长速度快，播种后做小菜25天可采收，做大菜延长采收50-60天，株型直立，株高适中，耐热，耐湿，耐寒，抗病，高产适于密植。