“我在果树下套种的地膜花生亩产量在700斤左右，田头收购价每斤3元，这5亩果园仅‘副业’这块就能收入1万多元。”徐州市沛县鹿楼镇七堡村果农李兵高兴地说。

　　果蔬套种是果树与蔬菜间作的一种种植模式，目的是在不影响果树正常生长的情况下，充分利用土地资源，从而创造更大的经济效益。这种套种模式在很多人心目中再简单不过了，但记者在鹿楼镇采访时发现，这一间作模式却被该镇农民摸索出很多道道，而在土地上榨出“外快”的不只李兵一人。

　　鹿楼镇地处大沙河畔，这里全部是沙质土壤，非常适合果树种植。近年来，该镇建设了万亩果品基地，果树种植面积不断扩大，品种也逐年增多，由原来的桃、梨、苹果等常规品种，发展到油桃、杏、黄桃等新品种，加之低龄果树植株矮小、荫闭性不强，这就为树间套种蔬菜提供了空间。怎样让树间空地产出钱来，该镇果农动起了脑筋。

　　“这套种也得讲科学！要充分考虑土壤、光照、地势和果树植株大小等多种因素，套种品种和种植宽度也有讲究，有高套矮、深套浅、阳套阴等多种方式。”该镇农技服务中心技术员介绍说，“个别光照条件好，但水源稍差的地块还有套种棉花、山芋等耐旱作物的，一切都是为了创造最大经济效益。”