一、选用良种：选择耐热性强、抗性强、丰产性好优良白菜品种。

　　二、适宜播期：夏季的适宜播期为６月初至７月底。

　　三、整地起垄：上茬作物收获后，每亩施腐熟的有机肥3000-5000公斤、三元复合肥75公斤、过磷酸钙20公斤、硫酸锌10公斤，施肥后深翻细耙，做到土地平整。为利于排水，在栽培时最好采用高垄或高畦，垄距为40厘米，畦宽为100厘米。为了防止病虫害的发生，每亩可用0.75公斤的甲基托布津搀加10公斤细土，埋施于埂下。

　　四、播种方法：直播时为节省种子，以穴播为好，株距为33-37厘米，行距为40厘米，每亩种4500-5000株，每亩用种量为50-100克，播后覆盖0.5厘米厚的细土，并搂平压实。