胭脂红萝卜
描述：胭脂红萝卜属于十字花科。种子是圆形， 浅棕色;每克120粒。豆芽粉红色，每天勤施水后生长快速，5或6天内发芽，可口开胃。 
功效：营养物质的浓度非常高，如铁，碘和维生素（A，B1，B2，C和PP），有助于强化肌肉组织，有益视力，具有防腐能力，刺激胃液的分泌，促进消化，提高免疫力。 
食用方法 可以单独或与冷盘和第二道菜一起吃。

食谱之一

黑色和黄色面条搭配熟火腿和奶油。 
 - 150克黄色面条 
 - 150克黑面条 
 - 80克熟火腿切丁 
 - 50克严志勇萝卜芽 
 - 50克无盐黄油

 - 50克奶油 
黄油在煎锅内融化后，放上火腿，将火调小。加入奶油和 两汤匙水。在水中加上盐后煮面条，煮熟后捞起控干水分（不用太干），再将面条放入锅里，大火，用胭脂红萝卜苗搭配后作为热菜食用 。