描述 ：红甜菜属于藜科，种子看起来像一个中等大小的深褐色小球。发芽过程约需8月10日天，在此期间，它们需要定期洒上水。 
功效 ：红甜菜根豆芽强化我们机体的防御功能，具有消化和 滋补功效，归功于它钙，铁，磷的含量较高， 
镁，钾，锌，硫和维生素A，B1，B2，B3，B4，B5，B6，C，E， PP。热量只有几卡路里，有助提神和治疗消化系统的所有炎症。 
食用方法：红甜菜芽是红色的，有让人愉快的味道，适合做沙拉，开胃小菜或第二道菜。它们也可用来制作混合奶昔和 菜泥。 
食谱之一
解渴的红甜菜芽
 - 100克红甜菜芽 
 - 200克去皮黄瓜 
 - 1汤匙柠檬汁 
 - 薄荷叶 
将所有食材搅拌后，加入冰块和薄荷叶，如果你喜欢， 可以放少许盐。