1月20日，在位于甘肃省肃南县大河乡大岔村的祁连山牦牛专业合作社里，工人们正忙着将包装好的牦牛肉装车，村委会主任安自成告诉笔者：“今年的销售情况很好，大家都想趁着年关再赚一笔。”

大岔村是纯牧业村，该村依托资源优势，组建了以牦牛肉加工为主的专业合作社。在“双联”行动中，联村干部和帮扶单位筹资20万元，帮助合作社新建一座300多平方米的高标准车间，合作社会员张兴忠说：“现在生产环境改善了，效率也提高了，合作社真正走上了专业化发展之路。”目前，该合作社已形成牦牛育肥、精细屠宰加工、品牌化营销、市场化运作一条龙生产模式，牦牛肉销往江苏南京、河南等地。安自成说：“我们打算再建一座20吨的冷库，带领更多的群众走上致富路。”张学明