籽粒白色，煮后食用，皮薄无渣，软粘细腻，有适度甜味，具有适应性广，抗病性强，产量高、品质佳、经济效益高。
中糯1号是目前国内鲜食玉米种的最佳优良品种.中糯一号株高230cm，穗长20cm左右，穗行数16-18行。但果穗种250-300克，亩产鲜果穗约1000公斤，采收青穗后的秸杆还是马、牛、羊的最佳青饲料。京、津、唐地区从播种到采收青果穗春播需90天，夏播80天。
栽培要点
1.与普通玉米隔离种植，隔离不少于300米，如无法隔离时，可采用与周围玉米地提前或错后20天播种。
2.每亩种植密度3000-3500株。
3.鲜穗应在授粉后25天左右采收。