特征特性：辛香七号是江西农望高科技有限公司育成干椒及加工型的杂交辣椒组合，其特征为：早熟，株高50cm，株幅55cm，分枝力强，结果多而齐，果绿色，熟后鲜红，辣味浓，肉薄，易干、果面稍皱，果长22cm-25cm，横径1.5cm，耐湿，耐旱，抗病力强，干椒产量可达千斤以上，是嗜辣地区作早熟干椒及加工用地首选品种。