【栽培品种】

     适宜水培的叶菜品种有生菜、菊苣、芥蓝、苦苣、叶甜菜、叶牡丹（羽衣甘蓝）、薹菜、大叶芥菜、紫背天葵、豆瓣菜、水芹、空心菜、紫叶生菜、木耳菜等。

【水培基础】

    水培是无土栽培的一种常用形式，无土栽培就是不用天然土壤栽培植物的方法，其定义：凡是用除天然土壤之外的基质（或仅育苗时用基质，定植后不再用基质）为作物提供水分、养分、氧气的栽培方式均可称为无土栽培。

    循环系统由供液管、回流槽、水泵、定时器、各级管道、储液箱等构成。由定时器控制水泵按一定的工作间歇时间，定时从储液箱中抽出营养液，通过供液管进入栽培槽，供蔬菜吸收，然后经回流管道留出储液箱。

①将营养液按一定稀释比例，稀释好后注入储液箱中；

②将可以定植的生菜苗，从穴盘中起出，用清水冲洗根系，保证无基质残留，有条件的可以用消毒液处理根系，浸泡15-20分钟，以达到清除基质，杀菌消毒，促进根系生长保护根系的作用。

③将处理好的生菜苗，用海绵包裹号茎基部固定到水培管道的定植孔上，保证根系浸在营养液中即可。

④打开电源，调整好定时器，每天保证循环2-3次，每次20-30分钟即可。

⑤待蔬菜采收后，可按上述方法更换种苗，清理管道，1个月更换一次营养液。