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用潜在风险意识领航农业经济发展
来源:中国农业新闻网   2011年05月27日   阅读:

5月13日,笔者同农业专家马新立、涉农相关职能部门人员就春菜贱卖这一现象对新绛县蔬菜市场进行了调查走访。
新绛县浍河流域有菠菜2万余亩,今年3月份正值上市时期,批发价每公斤1.3元,然新闻报道称我国菠菜遭到核辐射污染后,菠菜价格一下落到每公斤0.2元,尽管报道中又讲,菠菜所受核辐射的污染程度,不会对人身体造成影响,但种菠菜的农民还是遭受了较大损失。这就是缺乏风险防范意识导致的菜贱伤农。
再如新绛县横桥乡有甘蓝3万余亩,2010年冬至2011年春,我国南方如武汉等甘蓝主产区,因春寒推迟上市,往年应是3月份,今年却在4~5月份大量上市。北方如陕西三原、河北永年、晋北阳高等地因春暖,本应在6月份前后上市的甘蓝,提前到5月份上市,三域产品上市相冲,致使新绛甘蓝在4月份大量上市时,起步价格只在每公斤0.2元左右,一段时间后跌到每公斤0.12元,比2009~2010年每公斤1元的价格降低数倍。5月13日甘蓝价格才回升到每公斤0.5元。这是气候的变化可能造成的菜贱现象。
如何防止菜贱伤农,提高农业收入?以上两个例子告诉我们要加强风险意识,对可能出现的风险提高防范能力。
一是要树立品牌意识。新绛的甘蓝因环境气候好,不仅个儿大,叶片厚,心儿实,食味脆甘;且早春无病虫危害,无需用杀虫防病剂,属有机、绿色食品。将其潜质注册为品牌,利用品牌经济,就能保证价格稳定。
二是建冷藏设施。投资建设蔬菜冷藏贮运链条,回避市场风险,在产品低价时入库,冷藏存放,价格上升时销售,收入就会增加,如近期甘蓝每公斤低价时0.16元左右,现价为0.5元,只冷藏10天左右,差价高出2倍,5月上旬新绛县黄瓜、茄子每公斤1.7元,番茄每公斤1.8元,到中旬黄瓜每公斤2.4元,茄子每公斤2.2元,番茄每公斤2.8元,相隔一周左右价格上涨40%左右。所以,冷贮设备是农业经济必备基础。可谓一劳永逸经济,是保证农业经济稳步发展的环节。
三是农民要学习现代农业生产技能,提高信息把控能力。要选择生长日期长与短的品种搭配;回避去年同期价高品种,像东横桥村师引生那样,去年甘蓝价高,你都种甘蓝,我就种西蓝花,每公斤售价5.6元,就不存在价格和收益风险;温室、草苫、双层膜、单层膜等多种方式覆盖生产,就能做到排开播种,均衡生产上市;用生物技术和天然资源,如施用有益生物菌来吸收空气中的营养,降低成本,提高产量与质量。特别是在盐碱地和老菜区上发展温室,用生物技术较用化学技术更好,发展茄果瓜类作物,生长期长、产量高、品质好、效益大、抗风险能力强。新绛县有温室瓜果菜10万余亩,亩年产2万公斤~3万公斤,收入3万元~6万元,效益比较稳定。
四是政府职能部门要从种植品种、面积、价格等方面指导和领航农业经济,给地方农民提供充足的技术和销售信息,“三农”经济就可逐步实现可持续稳步发展。