据华盛顿1月12日消息，美国农业部（USDA）周三公布，美国2011年冬小麦种植面积预估为4099万英亩，高于2010年的3733.5万英亩，分析师此前预估为4094.3万英亩。
2011年硬红冬小麦的种植面积预估为2960万英亩，2010年预估为2855万英亩。2011年软红冬小麦种植面积预估为776万英亩，2010年预估为527万英亩。2010年白小麦种植面积预估为366万英亩，2010年预估为351.5万英亩。