日前，由吉林省延边金刚山食品有限公司投资1.5亿元建设的蔬菜加工项目在肇东市奠基，项目预计2011年9月竣工投产，达产后年销售收入可实现10亿元、利税1.8亿元。
近年来，肇东市依托临近哈尔滨、大庆的区位优势，全力打造大城市的“菜园子”，大力发展农副产品精深加工业，建立了“龙头+基地+协会+农户” 的产业化发展模式。今年，全市种植各类蔬菜面积达5.1万亩。该项目的开工奠基，对促进肇东市农业产业化、扩大无公害蔬菜种植面积、提高农产品附加值、增加农民收入将起到积极的推动作用。