近期，全球粮食价格一路攀升，引发了人们对国际粮食危机的担忧，中国粮价也被这股国际粮价高涨的狂潮席卷。对此，有关专家指出，粮价上涨对中国经济和社会都将产生重大影响，中国应稳定农民预期，打击投机炒作。从根本上来说，重视农村，发展农业，才是解决粮食安全问题的长远之道。
联合国粮农组织上周发布信息称，全球小麦价格自6月以来已经上涨了50％。另外，美国小麦期货价格自6月中旬以来累计上涨超过80％，这是近40年小麦价格最凌厉的涨势。中国社会科学院经济研究所研究员袁钢明指出，多重原因造成国际粮价的持续上涨。
袁钢明说：“从实质原因来看，它和长期因素有关。比如说，经济萧条后石油价格还在持续上涨，石油价格对粮食也是一个重要的成本因素。第二，天灾也很厉害，全球气候不稳定，各种各样的自然灾害也造成粮价上涨。第三，粮食的需求由于生物能源的开发，粮变油的这种工业还在继续进行，这也是一个重要的原因。第四，由于这种实质的原因，造成供给的不足和成本的上升，也给投机形成了机会。”
近期，跟国际粮价的走势类似，中国粮食价格也出现了上涨，而且有水涨船高的趋势。对此，袁钢明指出，中国粮价上涨是内外因共同作用的结果。
袁钢明说：“中国粮价上涨有其特殊的原因，因为中国最近一段时间各地灾害不断；第二，因为整个经济正处于流动性过多，货币过多的阶段。其他农产品价格的上涨，特别是一些蔬菜价格上涨，还有一些炒作因素的存在，比如说绿豆，粮价也跟着上涨。第三，我国采取了系列支持农业发展的政策，比如说国家要调高粮食价格。农民就会产生一种心理，对供给关系会发生影响。所以不管是从政策原因、天气原因还是从市场原因，中国的粮价都在上涨。