青梗菜生长时间短，供应市场时间长，是市场上重要的叶菜种类。青梗菜在栽培过程中需水量大，常规栽培方式较费工，效率低，采用喷灌栽培能大大提高种植效益，适合基地化栽培。在福建省福州市南通镇青梗菜种植基地采用喷灌栽培周年种植青梗菜，效益可观，现将其技术要点总结如下。
一．品种
耐热、耐湿，热带、亚热带地区可常年栽培。生长旺盛，播种后约40天可采收。叶柄直挺有光泽，叶片呈长圆，色泽鲜绿柔嫩，纤维少，口感极佳商品性好.
二．整地，布管
整地前施足基肥,最好施用有机肥,也可亩施三元复合肥30公斤,过磷酸钙50公斤代替,老菜地亩施50公斤石灰,然后深翻，整成宽1.6米，高0.2,沟宽0.3米的长畦,在四周挖好排水沟,沟深0.3米左右,以利排水. 畦面土要整细整平,有利于种子发芽及植株生长一致.在畦头固定铺设口径50毫米的硬塑管,每隔3.5米安装放水口和开关,放水口接口径50毫米的三孔喷灌塑软管,硬塑管一端接在水泵上,10亩以下采用1.5kw抽水泵抽水,10亩以上要采用功率更大的抽水泵进行抽水.以达到所需喷灌压力.
三.播种
采用直播,每亩用种量为400克,将种子均匀的撒播在畦面上,播完后用腐熟的谷皮鸭粪混合有机肥盖土,盖土后喷灌,要将畦面喷透,然后再喷洒800倍的60%丁草胺防除杂草.
四.田间管理
发芽期需水量不多，但要求土壤湿润，以利出芽和幼苗生长；幼苗期叶面积小，蒸发耗水少，要求土壤见干见湿，供给适量的水分；莲座期叶片多而大，耗水量多，是产品形成期，需水量较多，应保持土壤处于湿润状态。因此在播种后,结合天气情况和青梗菜需水要求,合理安排喷灌次数和喷灌时间,保持畦面湿润,以利种子出芽,出苗整齐后,每天早晨或傍晚喷灌一次。当苗长到2叶1心时进行间苗,株距10-15厘米,当苗长到4叶1心时进行第一次追肥,可用三元复合肥20公斤加尿素10公斤撒施在畦面上,当苗长到6叶1心,8叶1心进行第二次和第三次追肥,用量和第一次追肥一样,施后要及时抽水喷灌,浇透.以免肥料落在叶片上引起烧苗.
青梗菜主要病害有霜霉病,软腐病,炭疽病,斑点病等,虫害主要有小菜蛾,菜青虫,斜纹夜蛾,潜叶蝇和黄曲条跳甲.贯彻预防为主的方针.霜霉病在发病初期可选用50%安克＋70%代森锰锌,25%甲霜霜霉威＋70%代森锰锌，58%雷多米尔锰锌交替使用,软腐病可选用72%农用链霉素,25%叶枯唑,70%新植霉素防治,炭疽病可选用50%多菌灵＋70%代森锰锌,25%脒鲜胺＋70%代森锰锌防治.虫害方面:小菜蛾,菜青虫,斜纹夜蛾可选用1%甲维盐、2%阿维菌素、10%氯氰菊酯、25%抑太保交替使用；潜叶蝇可选用50%灭蝇胺,2%阿维菌素;黄条跳甲可选用30%啶虫脒,25%哒螨灵,30速效灵交替使用。长期施用鸭粪等有机肥会产生蛆虫，当菜苗长到2叶1心时，每亩撒施1公斤3%辛硫磷颗粒，撒后喷水。
五．采收
结合市场行情，消费习惯和品种特性，适时采收，如需外运的菜，在收割前一天停止喷水。有鸡毛菜消费习惯的地区，可结合间苗采收鸡毛菜上市。
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