按照《北京市主要农作物品种退出管理办法》的规定，曾作为北京"当家菜"的9个大白菜品种将退出生产。这个办法规定的内容包括：在使用过程中发现有不可克服的缺点，存在生产安全隐患或给农业生产造成重大损失的品种，或种性退化或品种特征特性与品种审定公告不一致的品种以及通过品种审（认）定或批准引种一定年限后在生产上没有达到一定推广面积并有替代品种的品种，都要退出生产经营领域。

　　将退出生产的9个品种都是北京市上世纪70年代末、80年代初在郊区大面积推广种植的品种,例如: 北京100号、拧丰、抱头青、拧心青等4个品种,属于秋播晚熟青口类型，由于具有株型大、丰产、优质等特点,曾是当时市民喜欢的品种。"北京小杂65号"和"小杂8号"两个品种是北京市最早培育的贩白菜品种，属于中熟类型，由于其可在早熟品种早已收获后以及晚熟品种未成熟之前收获，在国庆节前后上市上市,是补充淡季白菜缺口的主要品种,因此也是当时市场欢迎的和市民认可的品种。

　　随着人们生活水平的不断提高，对大白菜的商品性要求越来越高,在生产上新的病害发生以及后来一批新育成的高产、优质、抗病、商品性好的品种应用推广，以前多年种植的品种暴露出一些种性退化（如抗病性减弱）等不可克服的缺点,使得这些老品种逐渐被生产淘汰和替代。例如上述退出的品种"北京100号"、"拧丰"、"抱头青"、"拧心青"等4个品种表现出抗病性退化、净菜率低、对肥水栽培要求条件高等缺点；"北京小杂65号"和"小杂8号"暴露出生育期偏长，耐热性和抗病性弱、商品性差等缺点。因在生产上被新的品种替代，目前将退出生产的9个品种在北京已无栽培面积。

　　多年来北京市种子管理站一直致力于积极开展各类农作物新品种品种的审定和推广工作,先后组织实现了完成四次大白菜品种更新换代,为京郊大白菜生产提供了品种支撑。目前"北京100号、拧丰、抱头青、拧心青"等秋播晚熟青口类型品种，已被丰产性、商品性、抗病性、耐贮运性更佳的品种"北京新三号"等多元化的新品种所替代。"北京小杂65号"和"小杂8号"等中熟的贩白菜品种, 已被早熟、耐热、抗病更好的"北京小杂61号"等北京小杂系列品种以及中白系列新品种所取代。

　　上述这些新品种都是由在京的科研育种单位经过多年精心培育的、拥有自主知识产权的品种，其中:"北京新三号"目前已成为东北、华北和华东部分地区冬贮大白菜的主栽品种，是秋季"北菜南运"大白菜的首选品种。"北京小杂60号、北京小杂61号"等品种也先后成为北京乃至全国多个地区早熟大白菜的主推品种，对丰富城乡人民的菜篮子和促进农民增收发挥了重要作用。(供稿：北京市种子管理站)