周三，欧洲小麦期货价格大幅上涨，创下了年内新高，因为市场日益担心欧洲小麦主产区的小麦作物受到近期热浪的破坏。
周三，巴黎11月制粉小麦合约创下了十三个月来的最高水平165.75欧元/吨，英国11月饲料小麦合约创下了一年来的最高水平121.25英磅/吨。
德国农场合作社将今年德国谷物产量数据下调了11.1%，为4420万吨，这令市场担心欧盟第二大产国――德国小麦的生产。
今年德国小麦产量将减少140万吨，为2380万吨。
伦敦分析师称，目前市场注意力越来越多的集中到德国。